Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2007 Magnum

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2007 i magnumformat er en imponerende udgave af en af Rhône-dalens mest respekterede vine. Den kombinerer dybde, kompleksitet og lagringspotentiale med husets klassiske stil, hvor de traditionelle druesorter spiller sammen i en vin med både kraft og finesse. Med historiske rødder tilbage til 1549 er dette en vin med både arv og autoritet.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en flot intensitet. Duften er generøs og nuanceret med mørke bær, kirsebær, krydderier, urter og et diskret strejf af læder og tørret kød, som giver ekstra dybde og Rhône-karakter. På paletten er den fyldig og velstruktureret med modne mørke frugter, sort peber, Provence-urter og fine chokoladetoner, afrundet af en lang, elegant eftersmag. Årgang 2007 har allerede stor drikkeglæde, men magnumformatet giver ofte en langsommere og mere harmonisk udvikling. Vinen har derfor fortsat et flot lagringspotentiale og vil med tid kunne udvikle endnu større kompleksitet, blødere tanniner og mere tertiære nuancer.

Vinifiering
Vinen kommer fra Châteauneuf-du-Pape i det sydlige Rhône, hvor de stenede marker, varme dage og kølige nætter skaber optimale betingelser for modne, koncentrerede druer. Château de Beaucastel er kendt for sine gamle vinstokke og sit fokus på at bevare områdets traditioner, og høsten foretages selektivt for at sikre høj kvalitet. Vinifikationen er klassisk og præget af stor respekt for druerne, hvor de forskellige sorter blandes for at skabe balance, kompleksitet og et tydeligt udtryk for terroir.

Mat & Servering
Server vinen til kraftige retter som braiseret lam, oksekød, vildt eller grillet steak, men også til modne faste oste, hvor dens dybde og krydrede profil virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C. En times dekantering anbefales, især hvis vinen er ung i udtrykket eller lige er åbnet fra en længere kælderlagring.

Producent
Château de Beaucastel er et af de mest ikoniske navne i Châteauneuf-du-Pape og har en historie, der strækker sig tilbage til 1549. Familien Perrin har været stærkt forbundet med huset i generationer og har været med til at sætte standarden for kvalitet i regionen gennem en kompromisløs tilgang til markarbejde og vinifikation. Vinhuset er anerkendt for sin konsistente kvalitet og for at være en af de store fortolkere af Rhône-dalens klassiske stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.