Charmail Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc, 2022

Charmail 2022 är en Bordeaux på Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot som förenar Haut-Médocs elegans med djup frukt.

Om vinet
I Haut-Médoc, där Charmail har sina vingårdar, dominerar grus och lera i jordarna, vilket ger både dränering och förmåga att hålla fukt under varmare perioder. Det är en klassisk miljö för Bordeaux-blandningar, och just 2022 gynnade den mogna frukten utan att förlora struktur. Producentens hållbara arbetssätt märks i ett fokus på att bevara vinrankornas balans snarare än att driva fram maximal avkastning. Charmail 2022 är gjord på Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot, en kombination som är mycket typisk för Bordeaux och särskilt passande i Haut-Médoc. Skörden sker normalt vid mognad snarare än efter schema, för att få med både fenolisk mognad och friskhet. Vinet har därefter lagrats 12 till 14 månader på franska ekfat, delvis nya, vilket ger en diskret kryddighet och stödjer frukten utan att ta över. Det är en stil som brukar tala mer om platsen än om ekmakaren, och det märks här.

Smakprofil
Charmail 2022 öppnar med mörk, tät frukt som direkt placerar dig i den klassiska Bordeaux-fåran, med svarta vinbär, plommon och en tydlig ton av viol. Under frukten finns ett stråk av ceder, tobak och en lätt kryddighet från fatet, vilket ger vinet djup utan att det känns tungt. I munnen är det fylligt men inte klumpigt, med mjuka, välpolerade tanniner och en frisk syra som håller allt på plats. Det är en Haut-Médoc från 2022 som redan visar charm, men som också har den ryggrad som behövs för att utvecklas fint under några år.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs när maten har både smakdjup och lite fett. Servera Charmail 2022 till entrecôte med rostad potatis, till lammracks med örter eller till vilt som hjort eller rådjur, där vinets mörka frukt och fasta struktur får spela mot köttets sälta och umami. En klassisk regional kombination är entrecôte bordelaise, eller ankbröst med skogssvamp, där Haut-Médoc visar varför Bordeaux och rött kött är en så självklar match. Även lagrade hårdostar, charkuterier och helstekt kyckling med svampsås fungerar fint när du vill hålla middagen lite mer avslappnad men ändå vinvänlig.

Producent
Charmail är ett av de namnen i Haut-Médoc som ofta uppskattas av den som gillar klassisk Bordeaux med tydlig personlighet snarare än stora gester. Slottet ligger i en del av Médoc där grusjordar och närheten till Gironde har format stilen i generationer, med fokus på balans, friskhet och en tydlig men inte hård struktur. Druvblandningen följer den traditionella modellen för området, och det är just i samspelet mellan Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot som husets identitet brukar synas. Vinmakningen syftar normalt till att framhäva fruktens renhet och terroirens karaktär, med lagring på franska ekfat som ger textur och komplexitet utan att göra vinet anonymt. För många vinälskare är Charmail ett bra exempel på hur Haut-Médoc kan kombinera tillgänglighet i sin ungdom med lagringspotential och klassisk Bordeaux-känsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.