Chapuis Frères Chapuis Freres Pétillant Naturel white

Chapuis Frères Pétillant Naturel White är ett friskt och levande mousserande vin som lyfter fram Aligotés egen karaktär i Bourgogne. Med sin naturliga metod, sin pigga frukt och sin direkt drickvänliga stil är det ett vin för dig som vill upptäcka något annorlunda än klassisk champagne.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med en fin, lätt disig charm som ofta förknippas med Pet Nat-stilen. Doften bjuder på mustiga toner av päron, grönt äpple och citrus, tillsammans med inslag av apelsinskal, bivax och en lätt brödighet från jästfällningen. Smaken är lättfotad, saftig och energisk med frisk syra och ett bärande fruktigt uttryck. Eftersmaken är ren och uppfriskande, med en diskret sälta och citrusprägel som gör vinet mycket lätt att fortsätta dricka. Det här är ett vin som uppskattas bäst ungt, när frukten och den sprudlande vitaliteten är som mest uttrycksfulla.

Vinifiering
Druvan Aligoté kommer från Bourgogne och odlas här på ett sätt som framhäver dess friska, livliga stil. För att skapa denna Pétillant Naturel inleds jäsningen i ståltank och avslutas sedan på flaska under kronkapsyl, vilket ger den naturliga moussen. Därefter får vinet vila cirka sex månader på jästfällningen innan det degorgeras, vilket bevarar både friskhet och ren frukt snarare än att bygga upp kraftig brödighet.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, som aperitif eller till rätter med frisk syra och lätt sälta. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, sallader, getost, tempurafriterade grönsaker eller enkla smårätter där vinets syra och frukt får spela huvudrollen. Dekantering behövs inte.

Producent
Chapuis Frères är ett syskonprojekt från Bourgogne med fokus på att visa upp regionens druvor i en modern och tydlig stil. Genom att arbeta med Aligoté i pet nat-form lyfter de fram en ofta underskattad druva och bidrar till att bredda bilden av Bourgogne bortom Chardonnay. Deras stil bygger på precision, fräschör och ett tydligt intresse för rena, jordnära uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.