Cesarini Sartori RossoBastardo 2023

Cesarini Sartori RossoBastardo 2023 är en stilfull rödblend från Umbrien som kombinerar Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese i en smakbild med tydlig karaktär. Vinet förenar familjetradition och hantverk med en modern, harmonisk stil som speglar regionens terroir på ett fint sätt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en rubinröd färg med violetta reflexer och ett jämnt, inbjudande uttryck. Doften är intensiv och nyanserad med toner av björnbär, svartpeppar och syltade vilda bär, följt av inslag av kanderat apelsinskal och subtila vegetala drag. Smaken är mjuk men samtidigt friskt livlig, med god fyllighet och en balanserad struktur som gör vinet lätt att uppskatta redan nu. Eftersmaken är lång och följer arombilden väl, vilket ger en sammanhållen och harmonisk helhet. Vinet har inte ett uttalat lagringsfokus, men kan med fördel njutas ungt för sin frukt och energi.

Vinifiering
Vinet kommer från Umbrien, en region som är känd för sina varierade jordar och sitt varma medelhavsklimat, vilket ger god mognad och samtidigt bevarar friskhet i druvorna. RossoBastardo är en familjefödd vin med tydlig koppling till jord och produktion av kvalitetsvin, där de olika druvsorterna används för att skapa balans mellan frukt, struktur och elegans. Vinifikationen är utformad för att lyfta fram terroiret och bevara vinets aromatiska intensitet och harmoniska profil.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som grillat kött, lamm, pasta med mustiga köttsåser, charkuterier eller lagrade hårdostar. Ingen omfattande dekantering är nödvändig, men en kort stund i karaff kan öppna upp doften ytterligare om vinet serveras ungt.

Producent
Cesarini Sartori är en familjepräglad producent med fokus på kvalitet, hantverk och en stark förankring i Umbrien. Deras viner speglar både lokala traditioner och en tydlig ambition att skapa uttrycksfulla, välbalanserade viner som visar regionens potential. RossoBastardo är ett bra exempel på deras arbete med att förena personlighet, terroir och drickglädje.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.