Castello di Ama Purple Rose 2024

Castello di Ama Purple Rose 2024 är en exklusiv rosé från hjärtat av Toscana – producerad av ett av regionens mest ansedda vinhus. Vinet skiljer sig ut tack vare sin eleganta struktur och tillverkningsmetod, där en del av musten får jäsa på barrique, vilket ger smakdjup och finess. Purple Rose är ett resultat av årtionden av passionerad vinmakning och är en hyllning till Sangiovese-druvans karaktär och Castello di Amas unika vingårdar.

Smakprofil
Vinet har en livlig och klar rosa färg som genast fångar ögat, med subtila drag av violett. Doften är fräsch och inbjudande, med inslag av röda bär som hallon och körsbär, tillsammans med florala toner och en lätt kryddighet. På gommen är Castello di Ama Purple Rose frisk och elegant, med bäriga smaker välbalanserade av en fin syra och en antydan till mineralitet från terroiren. Texturen är krämig och läcker, medan avslutet är långt, fruktigt och aningen krispigt, vilket bjuder in till nästa klunk. Vinet har även potential att utvecklas över några år, men är skapad för att avnjutas ung och levande.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i det böljande toskanska landskapet, på kalkrik jord med optimal solexponering, vilket säkerställer Sangiovesedruvans rika aromprofil. Druvorna skördas noggrant för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Efter cirka 12 timmars försiktig skalkontakt enligt saignée-metoden utvinns musten, vilket ger vinet dess precisa färg och aromintensitet. En del av musten får jäsa på små franska ekfat (barriques), en metod Castello di Ama introducerade för rosévinet 2017. Detta ger djup, struktur och elegans samtidigt som vinets fräschör bevaras.

Mat & Servering
Servera Purple Rose 2024 vid cirka 8–10°C för att bäst framhäva dess friska aromatik och livliga karaktär. Vinet är utmärkt till rätter med skaldjur, grillad fisk, sallader med färska örter eller sommarens antipasti. Det passar även till lättare kycklingrätter och milda ostar. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet direkt utan dekantering.

Producent
Castello di Ama, grundat i hjärtat av Chianti Classico, har sedan 1970-talet varit en av de ledande producenterna i regionen. Egendomen är känd för sitt fokus på kvalitet och innovation, med en passion för Sangiovese och terroirdrivna viner. De har mottagit internationellt erkännande för både sina röda och roséviner, och Purple Rose är ett tydligt bevis på deras hantverk och förmåga att förnya klassiska traditioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.