Cascina San Pietro Franciacorta Brut

Cascina San Pietro Franciacorta Brut är en elegant mousserande vinupplevelse från hjärtat av Lombardiet, skapad till 100% på klassisk Chardonnay. Denna Franciacorta utmärker sig genom sin imponerande fräschör och sin komplexitet, perfekt för alla minnesvärda stunder. Franciacorta har länge betraktats som Italiens svar på Champagne, med en historia av hantverk och passion som återspeglas i varje flaska.

Smakprofil
Vinet visar upp en ljus, halmgul färg med livliga, ihållande bubblor som talar om dess kvalitet. Doften är frisk och inbjudande, med noter av vita blommor, gröna äpplen, citrusfrukt och subtila inslag av nybakat bröd. På paletten är Cascina San Pietro Franciacorta Brut torr, men med en behaglig rundhet; smaker av saftiga päron, citrus och smörig brioche balanseras av en fin mineralitet och tydlig syra. Avslutningen är elegant och krispig, med lång, uppiggande eftersmak. Vinet har god lagringspotential tack vare sin höga syra och den klassiska tillverkningsmetoden.

Vinifiering
Cascina San Pietro ligger i hjärtat av Franciacorta i Lombardiet, där druvorna odlas på kalkrika, mineralrika jordar som bidrar till vinets särpräglade fräschör och komplexitet. Skörden sker för hand för att garantera högsta kvalitet på druvorna och selektion vid plockning. Vinet framställs enligt den traditionella metoden (Metodo Classico), med en andra jäsning på flaska och en längre lagring på jästfällningen, vilket ger bästa möjliga aromutveckling, finess och struktur. Efter flera månaders lagring degorgeras vinet och buteljeras klart, redo att förgylla varje tillfälle.

Mat & Servering
Denna Franciacorta passar utmärkt som aperitif, men lyfter även rätter som färska skaldjur, sushi, ostron, milda ostar och krämiga risottor. Servera gärna vinet väl kylt vid omkring 6-8°C för att framhäva dess fräschör och aromatiska skicklighet. En kort dekantering är inte nödvändig, men några minuters vila i glaset låter smakerna blomma ut.

Producent
Cascina San Pietro är en familjeägd vingård med rötter djupt förankrade i Franciacortas vintradition. Med fokus på kvalitet och hållbar odling har gården blivit känd för sina eleganta, autentiska mousserande viner. Deras dedikation till hantverk och innovation har gjort dem till en uppskattad producent både i regionen och internationellt, där deras Franciacorta regelbundet uppmärksammas för sitt utmärkta arbete.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.