Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024

Casanova di Neri Giovanni Neri Rosso di Montalcino 2024 är en elegant och uttrycksfull toskansk rödvin från en enskild vingård, producerad på 100 % Sangiovese. Vinet kombinerar Montalcinos klassiska körsbärsfrukt och friska syra med finstämda tanniner och en mineralisk sälta. Den begränsade produktionen och den omsorgsfulla vinmakningen – på samma höga nivå som husets berömda Brunello – gör detta till ett särskilt intressant uttryck för området.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar, rubinröd färg. Doften är djup och nyanserad med framträdande toner av körsbär, svarta vinbär och hallon, kompletterade av rosenblad, läder och aromatiska örter. På paletten är vinet runt, generöst och saftigt, med livlig syra, en behaglig mineralisk sälta och finstämda, sammetslena tanniner. Avslutningen är balanserad och ihållande, med frisk röd frukt och örtiga nyanser. Det är ett vin som är tillgängligt i sin ungdom, men som tack vare strukturen och lagringen på ekfat även kan utvecklas under de kommande 5–8 åren vid rätt förvaring.

Vinifiering
Druvorna kommer från cru-läget Giovanni Neri i Montalcino, där terroiren ger Sangiovese både koncentration och friskhet. Skörden sker för hand och följs av noggrann selektering, inklusive optisk sortering av druvorna. Musten spontanjäser med naturlig jäst och en mindre andel hela klasar. Jäsning och maceration sker i konformade ekkar vid kontrollerad temperatur, med varsam extraktion genom bland annat överpumpning och nedtryckning av druvskalen. Därefter lagras vinet i stora ekfat i cirka 15 månader, vilket ger tanninerna tid att integreras och vinets eleganta struktur att utvecklas.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C till toskanska rätter som pappardelle med vilt- eller svampragu, grillat lamm, bistecca alla fiorentina och örtrostad kyckling. Det passar även utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med tryffel. Vinet kan drickas direkt efter en kort luftning, men dekantering i 30–60 minuter rekommenderas för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Casanova di Neri är ett familjeägt vinhus i Montalcino, grundat 1971, och har etablerat sig som en av områdets mest respekterade producenter. Egendomen arbetar med strikta urval i vingårdarna för att skapa precisa och terroirtrogna viner. Giovanni Neri Rosso di Montalcino kommer från en enskild vingård och produceras i en begränsad upplaga på omkring 6 000 flaskor per år. Vinet speglar producentens kompromisslösa kvalitetsfokus och den klassiska elegansen i Montalcinos Sangiovese.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.