Casanova di Neri IRRose 2023

Casanova di Neri IRRosé 2023 är ett uttryck för modern elegans från hjärtat av Toscana. Denna rosé, skapad för första gången under druvskörden 2018, utmärker sig genom sin intensiva fruktighet och textur, där Sangiovesedruvans klassiska karaktär möter en överraskande friskhet och renhet. IRRosé är en hyllning till Casanova di Neris passion för nyskapande och kompromisslös kvalitet.

Smakprofil
Vinet presenterar sig med en ljus, elegant rosa färg med drag av litchi och vildhallon i glaset. Doften är nyanserad och lockande, med inbjudande aromer av färska röda bär, subtil apelsinblomma och diskreta mineraltoner. På paletten levererar IRRosé en livlig syra och imponerande fyllighet, där smaker av jordgubbar, hallon och grapefrukt samspelar med en antydan av örter och kalksten. Eftersmaken är lång, torr och frisk, med en mineralisk underton som lämnar ett elegant intryck. Vinet passar fint att njuta ungt för dess friskhet, men har även struktur nog att vinna subtil komplexitet under ett par års lagring.

Vinifiering
Druvorna till IRRosé växer på de kalkrika sluttningarna kring Montalcino – ett terroir känt för att ge Sangiovese-druvan dess distinkta uttryck av frukt, syra och struktur. Skörden sker manuellt för att säkra endast de bästa och mest mogna druvorna till vinet. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt och vinifieringen sker vid låga temperaturer för att maximera fräschör och rena frukttoner. Vinet lagras sedan en kortare tid på ståltank för att bevara sin livliga karaktär och elegans.

Mat & Servering
Casanova di Neri IRRosé är en mångsidig matrosé som passar utmärkt till klassiska italienska antipasti, grillade skaldjur, sallader, krämiga pastarätter och milda ostar. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på 8–10°C; gärna i större vinglas som lyfter fram vinets doft. Ett kortare decantering på 10–15 minuter kan bidra till att öppna upp vinets aromer ytterligare.

Producent
Casanova di Neri har sedan starten 1971 etablerat sig som en av de ledande producenterna i Montalcino och har byggt ett rykte för innovationsrikedom och kompromisslös kvalitet. Vineriet, familjeägt över flera generationer, har vunnit internationella priser och hyllats för sin vision av att tolka Sangiovese på nya sätt. IRRosé bär tydligt Casanova di Neris signum – passion, precision och respekt för det toskanska arvet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.