Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015 är en av de mest omtalade Brunello-vinerna från de senaste decennierna – en ikonisk single vineyard-cuvée som konsekvent placerar sig i toppen hos internationella kritiker. Från den steniga, vildvuxna platsen i S. Angelo in Colle, där ingen tidigare vågat plantera vin, skapade Giacomo Neri en Brunello med egen signatur och ett helt unikt mikroklimat som grund. Årgång 2015, en av de bästa i Montalcino på senare år, visar Tenuta Nuova i sin mest sofistikerade och balanserade skepnad hittills.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med granatnyanser i kanten – klassisk för seriös, lagringsduglig Brunello. Doften är intensiv och förförisk, med mörka körsbär, plommon, vildhallon och nypon i centrum, inramade av subtila toner av ceder, torkade örter, lakrits, viol, rosor och en lätt kryddighet från fatlagringen. På paletten är vinet kraftfullt men samtidigt utsökt finstämt: koncentrerad körsbärsfrukt, svarta bär, blodapelsin och en kärnig mineralitet samsas med silkiga men strukturerade tanniner. Eken är idag väl integrerad och ger en elegant bakgrund av kakao, tobak, sandelträ och en diskret vaniljton utan att dominera frukten. Syran är livlig och lyfter vinet, vilket ger en lång, energisk och komplex eftersmak. Tenuta Nuova 2015 har en imponerande lagringspotential; den kan njutas nu efter ordentlig luftning, men kommer att utvecklas ytterligare komplexitet under minst 10–20 år i en vältempererad källare.

Vinifiering
Tenuta Nuova kommer från ett enskilt läge i S. Angelo in Colle, i den södra delen av Montalcino, där de magra, extremt steniga jordarna och det varmare, ventilerade mikroklimatet ger små, koncentrerade Sangiovese-druvor med hög aromintensitet. Vingårdarna sköts med stor precision, med noggrann grönskörd, selektiv beskärning och manuell skörd för att säkerställa perfekt mognad och druvkvalitet. Endast Sangiovese av absolut toppnivå väljs ut, och druvorna sorteras flera gånger innan jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar. Vinet lagras därefter i noga utvalda ekfat där huset under de senaste 10–15 åren successivt minskat intrycket av ny ek till förmån för större balans, finess och fruktrenhet, innan det buteljeras och får vila ytterligare på flaska innan lansering.

Mat & Servering
Denna Brunello gör sig bäst till rätter med tydlig smakrikedom och textur: klassisk bistecca alla fiorentina, vilt som hjort eller vildsvin, långkokta grytor på nöt eller lamm, eller hemlagad pappardelle med svamp och tryffel. Även hårdostar som pecorino, lagrad parmesan och andra lagrade komjölksostar är utmärkta följeslagare. Servera runt 17–18 °C och gärna i stora, tulpanformade glas för att låta aromerna blomma ut. Decantera gärna vinet 1–2 timmar innan servering i unga årgångar som 2015 för att mjuka upp tanninerna och fullt ut framhäva komplexiteten.

Producent
Casanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på bara några decennier etablerat sig som en av de mest lysande stjärnorna i Brunello di Montalcino. Med en tydlig vision om att förena terroirdjup med modern precision har familjen Neri steg för steg utökat sitt vingårdsinnehav till några av områdets mest eftertraktade lägen, där Tenuta Nuova är ett av de mest hyllade. Vingården skapades när Giacomo Neri tog över ansvaret och vågade satsa på den då obrukade, steniga marken i S. Angelo in Colle, medan nästa generation, med sonen Giovanni i spetsen, finslipat uttrycket genom mer återhållsam användning av ny ek och ännu större fokus på balans och elegans. Casanova di Neri har fått en lång rad internationella utmärkelser, där flera årgångar av Tenuta Nuova och andra cuvéer fått högsta betyg från ledande vinkritiker, vilket befäst producentens status som en av de absoluta toppnamnen i Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.