Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 2023

Château Lafite Rothschild 2023 Cabernet Sauvignon från Pauillac visar klassisk Bordeaux-finess med djup, struktur och lagringspotential från den grusiga jorden.

Om vinet
I Pauillac är det ofta grusjordarna som ger vinerna deras tydliga ryggrad, och här spelar Cabernet Sauvignon huvudrollen med stöd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Château Lafite Rothschild arbetar i en av Médocs mest berömda terroirer, där de väldränerade jordarna på grus, lera och kalksten hjälper rankorna att söka sig djupt och ge koncentration utan att tappa elegans. Årgång 2023 bär den här adressens klassiska känsla för precision, snarare än överdriven kraft. Skörden görs normalt noggrant för hand i den här typen av Bordeaux-egendomar, där urvalet i både vingård och källare är avgörande för slutresultatet. Vinet har lagrats 12 till 14 månader i franska ekbarriques, med 30 till 40 procent ny ek, vilket ger struktur och aromatisk komplexitet utan att dölja frukten. I den här stilen är balansen central, och 2023 framstår som ett vin där frukten, eken och syran hålls i tydlig harmoni. Det är en klassisk Pauillac med fokus på precision och längd, snarare än bredmuskulär kraft.

Smakprofil
Château Lafite Rothschild 2023 öppnar med mörk, tät frukt och en doftbild som direkt för tankarna till svartvinbär, plommon, ceder och viol. I glaset visar det en medelfyllig till fyllig kropp med fint polerade tanniner och en livlig syra som ger energi åt hela strukturen. Det som gör vinet särskilt spännande är hur allt ligger i lager, snarare än i stora gester, så att 2023-årgångens frukt och mineralitet får tala med lugn självsäkerhet. Eftersmaken är lång, torr och elegant, med en tydlig Pauillac-signatur som stannar kvar länge.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna får sällskap av mat med både textur och djup. Testa det till entrecôte med rostad vitlök och potatisgratäng, eller till hjort med svampsås där vinets cassis, ceder och tanninstruktur får möta viltsmaken på ett naturligt sätt. Årgång 2023 fungerar också fint till ankbröst, särskilt om rätten har en mörk sås eller en jordig komponent som svamp eller rotselleri. För en mer klassisk regional kombination är lamm från Bordeaux med haricots verts och smörsås ett säkert och mycket stilrent val. Det passar även bra med lagrade ostar och lufttorkat kött, särskilt om du vill framhäva vinets salta, nyanserade sida.

Producent
Château Lafite Rothschild är ett av Bordeauxs mest mytomspunna namn och hör hemma i Pauillac, där egendomen länge har varit en referens för raffinerad Cabernet Sauvignon. Producenten är starkt förknippad med familjen Rothschild, och idag är det Domaines Barons de Rothschild som förvaltar arvet kring slottet med stor omsorg. I den moderna eran har namn som Saskia de Rothschild, som leder familjegruppen, och tekniska ledare som Eric Kohler, ansvarig för vinifikationen, varit viktiga för att behålla husets tydliga stil. Det som definierar Lafite är inte överdrift, utan precision, återhållsamhet och en nästan aristokratisk känsla för balans. Vinerna bygger ofta på den klassiska Pauillac-modellen, där Cabernet Sauvignon dominerar och där den grusiga terroiren i kombination med noggrann selektering ger djup, finess och mycket lång utveckling över tid. I 2023 års vin syns den filosofin tydligt, med en stil som prioriterar elegans, strukturell klarhet och ett avtryck av plats snarare än spektakel.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.