Duclot Collection 2021 9 bots.

Duclot Collection 2021 är en av vinvärldens mest eftertraktade samlarlådor – en unik trälåda med nio av Bordeaux absolut största namn i den hyllade årgången 2021. Här får du tillgång till ikoniska slott som Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Cheval Blanc, Château Haut-Brion, Château Mouton Rothschild, Château La Mission Haut-Brion, Château Ausone, Petrus samt den legendariska söta Château d’Yquem. Varje vin är tappat i originalflaska från respektive slott och validerat genom Duclots rigorösa urvalsprocess, vilket gör denna samling till både ett investeringsobjekt och en enastående smakresa genom Bordeaux elit.

Smakprofil
Samlingen visar hela spektrumet av klassisk Bordeaux – från djup, tät rubinröd färg i de stora röda vinerna till den gyllene, nästan bärnstensskimrande nyansen i Château d’Yquem. Röda viner som Lafite, Margaux och Mouton bjuder på eleganta aromer av svarta vinbär, cederträ, grafit och tobaksblad, medan Cheval Blanc och Ausone ofta drar åt mörka körsbär, plommon, viol, örter och subtil mineralitet. Haut-Brion och La Mission Haut-Brion tillför rökig komplexitet, läder, jordighet och fina rostade fattoner. Petrus, år efter år, är sinnebilden av koncentration och sammetslen struktur, med djupa noter av mogna plommon, lakrits, tryffel och kakaoböna. D’Yquem står för den söta, majestätiska avslutningen: honung, saffran, torkade aprikoser, apelsinzest och en nästan oändlig friskhet i eftersmaken. På smaken förenas kraft och finess. De röda vinerna från 2021 lever på sin klassiska Bordeauxbalans: medel till hög syra, nobla tanniner och en tydlig definition av frukt, kryddor och terroir. Vinerna är i sin ungdom fokuserade och strukturerade, men byggda för lång utveckling i källaren; förvänta dig 15–30+ års lagringspotential för de flesta röda slotten, och ännu längre för Petrus samt de främsta första cru:erna. Château d’Yquem har en närmast legendarisk livslängd – rätt lagrad kan den utvecklas i flera decennier, där komplexiteten ständigt fördjupas. Denna låda är tänkt både för dig som vill följa årgångens resa över tid och för dig som söker referensviner till vertikalprovningar och stora gastronomiska upplevelser.

Vinifiering
Vinerna i Duclot Collection 2021 kommer uteslutande från några av Bordeaux mest berömda terroirer: grus- och sandjordar med kalkstensinslag i Médoc (Lafite, Margaux, Mouton), djupa grusjordar i Pessac-Léognan (Haut-Brion, La Mission Haut-Brion) och kalkstensplatåer samt lerjordar i Saint-Émilion och Pomerol (Ausone, Cheval Blanc, Petrus), medan Sauternes (d’Yquem) präglas av dimmiga morgnar och soliga eftermiddagar som gynnar ädelröta (Botrytis cinerea). Druvorna skördas manuellt i flera selektiva passeringar, särskilt för d’Yquem där varje druva väljs individuellt. Vinifieringen sker med klassiska Bordeauxmetoder: jäsning i ståltankar eller betong, ofta med noggrann temperaturkontroll och efterföljande lagring på franska ekfat – en hög andel ny ek för de flesta röda crus, och mycket lång fatlagring för d’Yquem. Varje slott arbetar med sin egen filosofi, men gemensamt är fokuset på extrem selektion, låga skördeuttag och en kompromisslös strävan efter precision och elegans.

Mat & Servering
Detta är en samling skapad för gastronomi på högsta nivå. De röda slotten från Médoc – Lafite, Margaux, Mouton – passar utmärkt till klassiska kötträtter: lammstek, entrecôte, dovhjort, anka eller vällagrade hårdostar. Haut-Brion och La Mission Haut-Brion gör sig fantastiskt till rätter med grillad fågel, svamp, kalv eller rätter med rökiga och jordiga inslag. Cheval Blanc, Ausone och Petrus skiner tillsammans med finare rätter på kalv, duva, tryffel, svamprisotto eller eleganta rätter på fläsk och ljust kött. Château d’Yquem är en dröm till foie gras, blåmögelost, rätter med aprikos, citrus eller exotisk frukt – och, för den som vill, som kontemplativt meditationvin på egen hand. Servera de röda vinerna vid cirka 16–18 °C, gärna dekanterade 1–3 timmar beroende på vin och mognad, för att öppna upp aromerna. D’Yquem serveras bäst något svalare, runt 10–12 °C, utan alltför kraftig luftning, så att vinets lager av aromer får utvecklas långsamt i glaset.

Producent
Duclot Collection är skapad av det anrika Bordeaux-huset Duclot, en av regionens mest respekterade négociants, med rötter tillbaka till 1800-talet. Genom långvariga relationer med de främsta slotten har Duclot tillgång till originalpartier direkt från producenterna, vilket garanterar äkthet, perfekt proveniens och optimal lagringshistorik. Deras årliga Collection-lådor är mycket begränsade och betraktas som referensobjekt för samlare, investerare och seriösa vinälskare världen över. Genom att samla flera av världens mest legendariska châteaux i en och samma låda ger Duclot en unik ögonblicksbild av en årgång – i detta fall 2021 – och befäster samtidigt Bordeaux position som en av vinvärldens mest prestigefyllda regioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.