Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018

Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018 är ett rosévin som fångar Medelhavets svala friskhet på flaska — något symboliserat av dess minimalistiska etikett med en enkel druva. Det unika med denna rosé ligger i dess ursprung, beläget på de soldränkta sluttningarna i Katalonien där Grenache-druvan når sin fulla potential. Vinet kombinerar traditionella hantverksmetoder med modern precision och erbjuder både elegans och uttrycksfullhet från ett av Spaniens mest respekterade områden för rosévin.

Smakprofil
I glaset har Quike Rosado 2018 en klar, lysande laxrosa nyans som direkt väcker både nyfikenhet och sommarkänslor. Doften är omedelbart öppen med toner av röda bär såsom jordgubb och hallon, inslag av citrus, och en touch av örter som påminner om den katalanska landsbygden. Smakbilden är frisk och elegant med fin balans mellan saftig röd frukt, subtila blommiga noter och en lätt kryddighet. Syran är livlig utan att bli skarp och avslutet är fräscht med ett kvarhängande mineraliskt intryck som gör vinet ovanligt komplext för sin kategori. Rosén bjuder på en lagom fyllighet för sin stil, med en längd och struktur som gör att den sticker ut från enklare roséviner. Quike Rosado har viss lagringspotential; med rätt förvaring kommer de subtila nyanserna av Grenache och den typiska mineraliteten att utvecklas och mogna i några års tid.

Vinifiering
Druvorna till Quike Rosado 2018 kommer från Can Grau Vells vingårdar, belägna på de soldränkta sluttningarna i Katalonien. Terroiren präglas av mineralrik jordmån, svala havsvindar och rikligt med sol, vilket ger druvorna både mognad och friskhet. Skörden sker manuellt för att garantera att enbart de bästa druvorna används. Vinifieringen sker med varsam pressning av Grenache-druvorna för att bevara friskör och ljus färg. Jäsningen sker vid låg temperatur i ståltank, vilket skyddar de delikata fruktaromerna som gör rosévin från Katalonien så karakteristiska. Ingen ek används, så vinet uttrycker helt och hållet druvans och platsens renhet.

Mat & Servering
Quike Rosado 2018 passar utmärkt till medelhavsinspirerade rätter som grillad fisk, skaldjur, lättare pastarätter och fräscha sallader. Prova även till tapas med lufttorkad skinka och manchego eller till asiatisk streetfood. Servera väl kyld, runt 8–10°C, för bästa upplevelse. Dekantering behövs ej för detta unga och livliga vin.

Producent
Can Grau Vell är en traditionsrik producent i hjärtat av Katalonien med rötter som sträcker sig tillbaka flera generationer. Gården har förvaltat områdets terroir med passion och kunskap och blivit ett namn att räkna med inom spansk vinmakning. Can Grau Vell är särskilt uppskattad för sina friska, uttrycksfulla roséviner och har genom åren vunnit erkännande både nationellt och internationellt för sina eleganta tolkningar av Grenache-druvan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.