Château Calon Ségur 2022

Calon Ségur 2022 är en klassisk, kraftfull Saint-Estèphe från den legendariska 3ème Cru Classé-egendomen i Bordeaux. Årgången 2022 har fått mycket uppmärksamhet för sin kombination av rik frukt, djup koncentration och förvånansvärd friskhet. För dig som söker lagringsduglig bordeaux med tydlig karaktär och ädel struktur är detta ett mycket intressant vin att lägga i källaren.

Smakprofil
I glaset visar Calon Ségur 2022 en djupt mörkröd, nästan ogenomtränglig färg med violetta skiftningar som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med mörka svarta vinbär, björnbär och plommon, följt av inslag av viol, cederträ, grafit, tobak och subtil rostning från ekfaten. Med lite luft utvecklas även toner av kryddor, kakao och ett diskret jordigt drag som är typiskt för Saint-Estèphe. I smaken är vinet fylligt och strukturerat med tät, mörk frukt och en imponerande koncentration. Kärnan domineras av cassis, mörka körsbär och svarta vinbär, väl inramade av finkorniga, ännu fasta tanniner och en frisk syra som balanserar den rika frukten. Eken är väl integrerad och bidrar med ceder, vanilj och lätt rökighet utan att ta över. Eftersmaken är lång, exakt och mineraldriven. Årgången 2022 har tydlig lagringspotential; vinet kommer att vinna stort på 8–10 års lagring och kan, under goda förhållanden, utvecklas positivt i 20–30 år.

Vinifiering
Calon Ségur ligger i hjärtat av Saint-Estèphe, längst norrut i Médoc, där djupa grusjordar ovanpå lera ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon med kraft, kyla och struktur. Närheten till Gironde-estuariet bidrar med ett jämnt klimat och långa, mogna växtsäsonger. Druvorna (främst Cabernet Sauvignon kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och ofta en liten del Petit Verdot) skördas manuellt och selekteras noggrant både i vingården och på sorteringsbordet. Jäsningen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar eller betong, parcela för parcela, för att bevara nyansrikedom och terroiruttryck. Vinet lagras därefter i franska ekfat, en betydande andel nya, under cirka 18–20 månader, vilket ger struktur, komplexitet och lång livslängd utan att dominera den klassiska Saint-Estèphe-profilen.

Mat & Servering
Calon Ségur 2022 är ett utpräglat matvin som gör sig bäst till smakrika kötträtter. Klassiska kombinationer är lammstek eller lammracks, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur, samt långkok som boeuf bourguignon eller oxkind. Den kraftfulla strukturen passar även fint till lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vid 16–18 °C i stora bordeauxkupor för bästa uttryck. Unga årgångar som 2022 vinner mycket på luftning; räkna gärna med 2–3 timmars dekantering för att mjuka upp tanninerna och låta aromerna öppna sig fullt ut.

Producent
Château Calon Ségur är en av de mest historiskt betydelsefulla egendomarna i Médoc och klassades som 3ème Cru Classé i den berömda Bordeaux-klassificeringen 1855. Slottets historia sträcker sig flera hundra år tillbaka, och namnet är nära förknippat med den legendariske markisen Nicolas-Alexandre de Ségur – mannen bakom citatet: ”Jag gör vin på Lafite och Latour, men mitt hjärta finns i Calon.” Den ikoniska hjärtformade symbolen på etiketten är en hyllning till denna historia. Under senare decennier har stora investeringar i både vingård och källare lyft kvaliteten till nya höjder, och idag anses Calon Ségur vara en av de mest eftertraktade och mest klassiska tolkningarna av Saint-Estèphe, med viner som kombinerar kraft, elegans och lång lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.