Caldaro Lason Merlot Riserva 2022

Caldaro Lason Merlot Riserva 2022 från Kaltern Caldaro är en italiensk rödvinspärla som visar Merlotdruvans generösa och eleganta karaktär. Denna Riserva utmärker sig med en otrolig friskhet av absint och mynta, och levererar en vinupplevelse som påminner om att kliva in i Alto Adiges förtrollande vinlandskap. Med sin klass och tydliga terroiruttryck sätter detta vin en ny standard för regionens merlotviner.

Smakprofil
Vid första anblicken bjuder vinet på en djup rubinröd färg, intensiv och inbjudande. Doften är komplex och lekfull – här möter klassiska mörka körsbär och plommon de oväntade inslagen av absint, mint och färska örter som för tankarna till alpina sluttningar. På gommen framträder en silkeslen struktur med fyllig kropp och balanserad syra, där frukten får sällskap av subtila kryddtoner och en elegant örtighet som förstärker den sensoriska upplevelsen. Eftersmaken är lång, frisk och nyanserad med ett lager av mjuka tanniner och en fräsch örtighet som dröjer sig kvar. Tack vare strukturen och den noggranna lagringen har detta vin utmärkt lagringspotential – det kommer vidareutvecklas och avslöja nya dimensioner under flera år framöver.

Vinifiering
Druvorna till Caldaro Lason Merlot Riserva odlas på soliga sluttningar runt sjön Kaltern i Trentino-Alto Adige, i ett område känt för sitt alpina mikroklimat och kalkrika jordar. Denna terroir ger Merlot en unik friskhet och komplexitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de finaste druvorna används. Vinifieringen är traditionell men med modern precision, där druvorna avstjälkas och får jäsa vid kontrollerad temperatur för att bevara aromatisk fräschör. Efter jäsning lagras vinet varsamt på ekfat, vilket skänker djup och bidrar till vinets silkeslena struktur utan att övermanna den druvtypiska frukten och örtigheten.

Mat & Servering
Detta eleganta vin är ett utmärkt match till smakrika kötträtter såsom grytor med vilt eller lamm, men fungerar lika väl till tryffelpasta, lagrade hårdostar eller svamprisotto. Serveras optimalt vid cirka 16–18°C. Dekantering i cirka 30 minuter rekommenderas för att låta alla smaknyanser komma till sin rätt.

Producent
Kaltern Caldaro är ett av de mest anrika och respekterade vinhusen i Alto Adige, med rötterna i regionen sedan 1906. Kooperativets passion för hållbarhet och kvalitet har gjort dem till en ledande aktör i regionen, ofta hyllade för sin unika kombination av tradition och innovation. Deras viner speglar sjölandskapets skönhet och tillhör några av regionens mest uppskattade, både bland vinälskare och kritiker världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.