Ca dei Frati Ronchedone 2023

Ca’ dei Frati Ronchedone 2023 är en fyllig och uttrycksfull rödvin från Lombardiet som sticker ut just för att den kommer från ett område som främst är känt för sina vita viner. Här får du en vin med både djup och personlighet, byggd på Sangiovese, Marzemino och en mindre del Cabernet Sauvignon. Resultatet är en terroirdriven, modern tolkning av ett klassiskt italienskt vinområde med stark historisk förankring.

Smakprofil
I glaset visar Ronchedone 2023 upp en tät, mörk rubinröd färg som antyder koncentration och kraft. Doften är generös och nyanserad med mörka körsbär, björnbär, plommon och mogna röda bär, följt av toner av kryddor, lakrits, örter och ett diskret inslag av fat. Smaken är fyllig och strukturerad med tydlig frukt, frisk syra och väl integrerade tanniner som ger vinet både energi och längd. Cabernet-delen bidrar med extra ryggrad, medan Marzemino och Sangiovese ger saftighet, krydda och elegans. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där frukten successivt får mer komplexitet och djup.

Vinifiering
Ronchedone kommer från Lugana di Sirmione, vid Gardasjöns sydkust, där ett gynnsamt mikroklimat med svala somrar, milda vintrar och regniga höstar skapar goda förutsättningar för friska och välmogna druvor. Jordarna är moränrika, relativt torra och innehåller mycket lera och grus, vilket bidrar till struktur och mineralitet. Druvorna skördas noggrant i slutet av september och vinifieringen inleds med lång skalkontakt för att extrahera färg, smak och kraft. Därefter genomgår vinet malolaktisk jäsning och lagras i barrique i minst 15 månader, följt av 10 månaders flasklagring innan lansering.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som grillat nötkött, vilt, lamm, vällagrade hårdostar eller pasta med mustiga köttraguér. Vinet har tillräcklig struktur för att möta både fett och umami, och mår bra av att luftas i karaff cirka 1 timme före servering, särskilt i sin ungdom.

Producent
Ca’ dei Frati är en av de mest välkända producenterna i Lugana och har en stark historisk koppling till området kring det som en gång kallades “Luogo dei Fratti” – brodernas plats. Vinhuset har spelat en viktig roll i att lyfta fram terroirens potential, inte bara för vita viner utan även för röda med tydlig identitet som Ronchedone. I dag räknas Ca’ dei Frati som en betydelsefull aktör i regionen, uppskattad för sin kvalitet, sitt hantverk och sin förmåga att kombinera tradition med precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.