Brancaia Ilatraia 20 Anni 2021

Brancaia Ilatraia "20 Anni" 2021 är en jubileumsversion av ett av Brancaias mest hyllade viner från Maremma i Toscana. Denna röda premiumblend, bestående av Cabernet Sauvignon, Petit Verdot och Cabernet Franc, glänser med sofistikerad struktur och balanserad fräschör. Ilatraia "20 Anni" tar fasta på 20 års hantverk och innovation och bjuder på en smakupplevelse som kombinerar den toskanska kustens djup med internationell elegans.

Smakprofil
Vinet lyser djupt rubinrött i glaset med violetta reflektioner som antyder dess ungdom och livlig intensitet. Doften utvecklas med lager av svarta vinbär, mogna plommon och subtila kryddor, följt av en hint av cederträ och mörk choklad från ekfatslagringen. På gommen är Ilatraia "20 Anni" sammetslen, med mjuka men ändå markerade tanniner och en imponerande koncentration. Frukten balanseras av en frisk syra och komplexa toner av rostat kaffe, torkade örter och blyertstoner. Avslutet är långt och elegant, med en nyanserad eftersmak som vittnar om vinets lagringspotential. Vinet har kraft nog att utvecklas i många år framöver, men kan även avnjutas idag tack vare sin polerade struktur.

Vinifiering
Druvorna till Ilatraia skördas för hand i de soldränkta sluttningarna i hjärtat av Maremma, där den mineralrika jorden och det närliggande havet skapar ett unikt mikroklimat. Varje druvsort vinifieras separat för att maximera dess uttryck och unika karaktär. Efter jäsning får vinet mogna i 18 månader på franska barrique-fat, varav hälften är nya, något som skänker djup och komplexitet utan att överskugga frukten. Efter buteljering lagras vinet minst ytterligare ett år innan det släpps, vilket integrerar smakerna och förfinar strukturen ytterligare.

Mat & Servering
Brancaia Ilatraia "20 Anni" lyfter rätter av lamm, grillat nötkött, vilt och smakrika pastarätter med svamp eller tryffel. Den passar även utmärkt till lagrade ostar såsom pecorino eller parmesan. Serveras bäst vid 16–18 °C och gärna efter en timmes dekantering för att öppna upp sina komplexa aromer och smaker.

Producent
Brancaia grundades av den schweiziska familjen Widmer 1981 och har sedan dess vuxit till en av Toscanas mest respekterade och moderna vinmakare. Med vingårdar både i Chianti Classico och Maremma sätter Brancaia alltid kvalitet och hållbarhet i första rummet. Deras viner är internationellt prisbelönta och Brancaia anses vara en pionjär inom produktionen av supertoskanare, kända för sin elegans och innovationskraft. "20 Anni" markerar två decennier av passion och hängivenhet för terroir och nyskapande vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.