Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut 2025
Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut är ett elegant mousserande vin från Veneto som kombinerar Chardonnay och Pinot Noir i en stil som kä...
Årgång
2025
Druva
Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,00 %
Storlek
750 ml
185.00 kr/st.
230.00 kr/st.
Spara 20%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Min. 3 st.
Förväntad leverans: ons 30 sep. - fre 02 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut är ett elegant mousserande vin från Veneto som kombinerar Chardonnay och Pinot Noir i en stil som känns både raffinerad och festlig. Med sin fina perlage, torra profil och tydliga precision är det en cuvée som speglar områdets klassiska elegans och Bortolomiol-familjens långa hantverkstradition.
Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med en fin och ihållande mousse som ger ett levande, elegant intryck i glaset. Doften är subtil men uttrycksfull, med en raffinerad och aromatisk karaktär som antyder både fräschör och fyllighet.
I smaken är den mycket torr, harmonisk och välsmakande, med en stil som balanserar friskhet och struktur på ett snyggt sätt. Den extra brut-profilen ger en stram och matvänlig avslutning, och vinet har god potential att utvecklas kort till medellång sikt, där komplexiteten kan fördjupas ytterligare.
Vinifiering
Riserva del Governatore görs i Veneto av Bortolomiol på en blend av Chardonnay och Pinot Noir. Vinet framställs enligt Charmat-metoden, vilket bevarar fräschören och lyfter fram den rena frukten, samtidigt som terroirets elegans får komma till uttryck i en stilren och finessrik moussevinifikation.
Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter, carpaccio, tempura och eleganta aperitifer. Servera väl kylt, gärna vid 6–8 °C, för att bäst framhäva vinets fräschör och fina mousse. Dekantering behövs inte.
Producent
Bortolomiol är ett av de mest respekterade namnen i Veneto och förknippas starkt med högkvalitativ mousserande vinproduktion. Familjeföretaget har drivits med stark tradition och tydlig framtidsblick, och leds idag av kvinnor som fortsatt utveckla husets stil med stor passion och precision.
Produktinformation
| Typ | Mousserande vin |
| Producent | Bortolomiol |
| Årgång | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Druva | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 12,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrike, Bourgogne
97/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
810.00 kr
Sommelier/vinimportör
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Frankrike, Champagne
100/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
3,153.00 kr
Läs rekommendation