Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux, 2021

Blason D'issan 2021 Cabernet Sauvignon från Margaux levererar klassisk Bordeaux-elegans med friskhet, finstruktur och djup från grusjordar.

Om vinet
Blason D'issan är andravinet från Château d’Issan i Margaux, så här får man en tydlig känsla av slottsgårdens stil i en mer tillgänglig form. Druvblandningen bygger på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en klassisk uppställning för Bordeaux och särskilt för Margaux där grus och inslag av lera hjälper vinstockarna att hitta både dränering och viss vattenhållande förmåga. Årgången 2021 i Bordeaux präglades generellt av mer utmanande väder och krävde noggrann sortering, vilket ofta gynnar producenter som arbetar precist i vingården. Det här är en stil där balans och ren frukt blir viktigare än maximal kraft. I källaren är Blason D'issan 2021 lagrad i franska ekbarriques i 12 månader, med en andel ny ek, vilket ger vinets mörka frukt stöd snarare än att ta över. Jäsningen och uppfostran följer i regel en Bordeaux-logik där syftet är att bevara druvornas uttryck, struktur och parfym. Resultatet är ett vin som tydligt bär sin Margaux-identitet, med finess snarare än tyngd. Den typen av vin gör sig ofta bäst när man låter det komma fram i glaset under en stund, så att den unga 2021-profilen får öppna sig.

Smakprofil
Här möts du av ett vin med djup rubinröd färg och den där klassiska Bordeaux-doften som snabbt känns igen: svarta vinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en diskret kryddighet. Blason D'issan 2021 från Margaux har en medelfyllig kropp, men känns ändå seriös i strukturen, med lena tanniner som ger ett fint grepp utan att bli hårda. Den friska syran håller frukten levande och gör att vinet känns elegant snarare än bredaxlat. I avslutet ligger mörk frukt, träkrydda och en lätt örtig ton kvar länge, vilket ger ett tydligt intryck av 2021 års mer precisa och klassiskt formade stil.

Mat & Servering
Det här är ett vin som verkligen trivs med mat där struktur och sälta möter den fina tanninstrukturen. Prova Blason D'issan 2021 till entrecôte, lammstek med rosmarin eller hjortfilé med svampsås, där Cabernet Sauvignon och Margaux-regionens elegans får arbeta tillsammans med köttets djup. För en mer klassisk Bordeaux-känsla är en bit väl lagrad comté eller annat hårdlagrat ostfat också ett säkert kort. Charkuterier, confiterad anka eller en rustik gryta med rödvin och rotfrukter fungerar också utmärkt. Om du vill hålla dig nära det regionala köket, tänk Bordeaux-lamm eller nötkött med tryffel och svamp, alltså rätter som låter 2021 års friska syra och silkiga tanniner komma till sin rätt.

Producent
Blason D'issan är kopplat till Château d’Issan, en historisk egendom i Margaux som är känd för att göra eleganta, klassiskt formade Bordeaux-viner där parfym, struktur och finess går före överdådig kraft. Som andravin fångar Blason D'issan mycket av slottsstilens kännetecken, men med en något tidigare drickbarhet och mindre fokus på den allra stramaste kärnan. Det gör att man får en bra bild av hur egendomen tolkar Margaux, med dess grusjordar och mer silkeslena uttryck jämfört med några av de kraftigare grannarna i Médoc. I modern tid har egendomen blivit starkt förknippad med Emilien de Rothschild, som representerar den nuvarande familjeinriktade ägarhistorien, och med Philippe Casteja, som länge varit en central person i slottets ledning och kommersiella profil. Hans roll har varit viktig för att hålla fast vid en tydlig identitet i både vingård och källare. Det är just den här kombinationen av tradition, noggrannhet och återhållsam elegans som gör att Blason D'issan känns så tydligt förankrat i Margaux och i den stil som många söker i Bordeaux 2021.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.