Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Alvina Pernot, 2024

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru från Alvina Pernot är en exklusiv vit Bourgogne som kombinerar djup, precision och stor lagringspotential. Läget tillhör de mest eftertraktade i Chassagne-Montrachet och är känt för att ge Chardonnay med både rikedom och en fin, kalkig mineralitet – en stil som har gjort appellationen världsberömd.

Smakprofil
Vinet har en gyllene, glänsande färg med ungdomlig lyster. Doften är elegant och nyanserad med inslag av vita blommor, citrus, mogen stenfrukt, smörighet, rostade nötter och en diskret mineralisk sälta. I munnen är det koncentrerat men samtidigt precis, med en krämig textur, frisk syra och tydlig energi. Smaken utvecklas ofta mot mogen persika, citronolja, brioche och mandel, avslutat av ett långt, kalkigt och harmoniskt avslut. Ett vin som har mycket att vinna på lagring och kan utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Bienvenues-Bâtard-Montrachet ligger på mycket väldränerade kalk- och lerjordar i Bourgogne, där det svala klimatet bidrar till långsam och jämn mognad. Druvorna skördas normalt för hand för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen sker med stor varsamhet för att bevara terroirens uttryck, balans och elegans. Ofta används försiktig pressning och lagring på ekfat för att ge struktur utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till hummer, pilgrimsmusslor, smörstekta havskräftor, smöriga fiskrätter eller ljus fågel med krämiga såser. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 10–12 °C, och en kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt och koncentrerat. För äldre flaskor räcker ofta försiktig upphällning.

Producent
Alvina Pernot är en producent som förknippas med den finstilta, klassiska Bourgognestilen, där fokus ligger på precision, ursprung och balans. Med förankring i en av världens mest prestigefyllda vinregioner arbetar producenten med att lyfta fram de enskilda lägenas personlighet, något som är särskilt viktigt i Grand Cru-nivå där små detaljer gör stor skillnad.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.