Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Alvina Pernot, 2023

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 från Alvina Pernot är en exklusiv vit Bourgogne som förenar stor precision med generös, nyanserad frukt och en tydlig känsla av terroir. Det här är en vinprofil för dig som söker en elegant men kraftfull Grand Cru med klassisk Bourgogne-ryggrad och lång lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en ljust gyllene färg med ett diskret grönt skimmer i sin ungdom. Doften är komplex och finstilad med toner av vita blommor, citrus, gul stenfrukt, rostad hasselnöt och en subtil mineralitet som ger extra djup. I gommen är vinet harmoniskt och koncentrerat, med en silkig textur, frisk syra och en lång, salivdrivande avslutning där frukt, fat och kalkig mineralitet möts på ett elegant sätt. Årgång 2023 bedöms ha god potential att utvecklas vackert under många år, där aromerna gradvis blir mer nötiga, honungsdrivna och nyanserade.

Vinifiering
Bienvenues-Bâtard-Montrachet ligger i hjärtat av Côte de Beaune och är en av Bourgognes mest eftertraktade Grand Cru-lägen, känd för kalkrik jord och ett svalt men soligt mikroklimat som ger viner med både kraft och precision. Druvorna skördas varsamt för att bevara friskhet och aromatik, och vinifieringen sker med fokus på renhet, balans och att låta ursprunget tala, ofta med en noggrant avvägd användning av ek för att stödja snarare än dominera vinet.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med skaldjur, hummer, smörstekta pilgrimsmusslor, grillad sjötunga eller finare fågelrätter med krämiga såser. Vinet gör sig bäst vid cirka 10–12 °C, och en kort luftning kan vara fördelaktig om det serveras ungt, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Alvina Pernot är en av de nya profilerna i Bourgogne och arbetar i en region där familjetradition och precision ofta går hand i hand. Hon har snabbt etablerat sig som en producent att hålla ögonen på, med ett uttryck som betonar elegans, renhet och respekt för de klassiska lägena i Côte de Beaune.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.