Bertram - Baltes Blanc de Noir Brut Nature 2019 white

Bertram-Baltes Blanc de Noir Brut Nature 2019 är en elegant och stilren mousserande vinupplevelse från Ahr, gjord på Pinot Noir men vinifierad som blanc de noirs för att ge ett ljust, friskt och finstämt uttryck. Brut Nature-stilen ger ett mycket torrt vin med tydlig precision, ren frukt och en mineraldriven karaktär som passar den som söker något nyanserat och matvänligt.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med fina, ihållande bubblor. Doften är frisk och fokuserad med inslag av röda äpplen, citrus, vita blommor och en diskret brödig ton från den mousserande vinmakningen. Smaken är torr, ren och elegant med frisk syra, saftig frukt och en tydlig mineralitet som ger extra längd. Brut Nature-läget gör att strukturen känns rak och precis, samtidigt som Pinot Noir bidrar med subtil rondör och finess. Vinet har god lagringspotential för den som vill låta komplexiteten utvecklas ytterligare under några år.

Vinifiering
Vinet kommer från Ahr, ett av Tysklands mest intressanta områden för Pinot Noir, där sval klimatpåverkan och mineralrik jordmån bidrar till fräschör och tydlig struktur. Druvorna skördas vid optimal mognad för att bevara syran, och den vita stilen uppnås genom varsam pressning av blå Pinot Noir-druvor utan skalkontakt. Därefter genomgår vinet sin mousserande vinifikation med fokus på renhet, precision och en helt torr Brut Nature-profil.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, skaldjur, sushi, ceviche, lätta fiskrätter och eleganta smårätter med sälta. Serveras bäst väl kyld, omkring 6–8 °C. Ingen dekantering behövs; öppna och servera direkt för att bevara friskheten och de fina bubblorna.

Producent
Bertram-Baltes är en producent från Ahr som har blivit uppmärksammad för sin seriösa och terroirdrivna stil, med särskilt fokus på Pinot Noir och eleganta, precisionsfokuserade viner. Regionen Ahr har länge varit känd för sina röda viner, och producenten hör till de namn som bidrar till att stärka områdets rykte ytterligare. Genom noggrant arbete i vingården och en tydlig kvalitetsambition har Bertram-Baltes etablerat sig som en intressant aktör för den som söker moderna, uttrycksfulla tyska viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.