Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Il Pettirosso 2023

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Il Pettirosso 2023 är en klassisk, bergtagen Nebbiolo från hjärtat av Valtellina i Lombardiet. Här möter du en elegant, fjäderlätt tolkning av druvan, där det alpina terroiret och den långa, varsamma vinifikationen ger en vin med utsökt finess. Il Pettirosso är skapad för dig som uppskattar Nebbiolo i en mer subtil, raffinerad stil, långt från överekade eller tungt extraherade uttryck.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust rubinrött med transparent kant – typiskt för Nebbiolo från svalare, högt belägna lägen. Färgen signalerar redan här elegans snarare än kraft. Doften är ren och precis med toner av röda körsbär, vildhallon och torkade jordgubbar, följt av nypon, rosblad och en lätt kryddighet. Den olfaktoriska profilen är tydligt Valtellina: luftig, aromatisk och med en diskret mineralton som för tankarna till stenig bergsmark och frisk alpluft. I munnen är Il Pettirosso silkeslent men samtidigt strukturerat, med den typiska Nebbiolo-tanninen i en finmaskig, polerad tappning. Smaken bjuder på röda bär, blodapelsin, granatäpple och ett stråk av torkade örter, med subtila inslag av lakrits och teblad. Syran är livlig och uppfriskande, vilket ger både energi och längd. Eftersmaken är lång, elegant och lätt saltmineralisk. Vinet är mycket njutbart redan ungt men har god utvecklingspotential; under 5–8 år kommer komplexiteten av tertiära aromer som svamp, undervegetation och mer utvecklade kryddtoner att fördjupa helheten.

Vinifiering
Druvorna till Il Pettirosso kommer från branta, terrasserade vingårdar i Valtellina Superiore DOCG, där Nebbiolo (lokalt kallad Chiavennasca) växer på magra, steniga jordar av skiffer och sandig morän. De höga altituderna och de kraftiga temperaturskillnaderna mellan dag och natt ger viner med hög aromatisk precision och frisk syra. Ar.Pe.Pe arbetar traditionellt och manuellt – allt från skörd till arbete i vingården sker för hand, vilket är närmast nödvändigt på dessa extrema sluttningar. Druvorna genomgår en lång maceration på skal, omkring 70 dagar, i stora träkar på 50 hl, vilket ger en varsam extraktion av färg, tannin och aromer utan att pressa fram hårdhet. Efter jäsning lagras vinet cirka 12 månader i en kombination av stora fat (botti), mindre fat, ståltank och slutligen flaska. Filosofin är att låta tiden, snarare än tekniken, diktera rytmen – målet är ett så rent och uppriktigt uttryck av Valtellinas terroir som möjligt.

Mat & Servering
Il Pettirosso är en mångsidig matvin som trivs särskilt väl med rätter där elegans och textur är viktigare än kraft. Prova den till norditalienska klassiker som risotto med svamp, polenta med långkokt kalv eller lamm, eller hemlagad pasta med svamp, kanin- eller viltfärssås. Den matchar också fint med lufttorkade charkuterier, hårdostar som Valtellina Casera, lagrad Comté eller Pecorino, samt rätter med rostad rotfrukt och örter. Servera vinet lätt svalt, runt 16–18 °C, för att framhäva fräschör och aromatik. En kortare luftning på 30–60 minuter i karaff gör att de florala och kryddiga tonerna öppnar upp sig, särskilt under de första åren efter buteljering.

Producent
Ar.Pe.Pe är en av Valtellinas mest respekterade familjeegendomar, med anor tillbaka till 1860. Namnet står för Arturo Pelizzatti Perego, som återuppväckte familjens vintradition på 1980-talet med en tydlig ambition: att visa världen den unika elegansen hos Nebbiolo från Valtellinas alpterrasser. I en region där arbetet i vingårdarna är fysiskt krävande och ofta olönsamt, har Ar.Pe.Pe blivit en fyrbåk för kvalitet och uthållighet. De är kända för sina långmacererade, traditionellt uppfostrade Nebbiolo-viner som kombinerar klassisk struktur med en nästan burgundisk finess. Idag betraktas Ar.Pe.Pe som en av nyckelproducenterna i Lombardiet, ofta hyllade av internationell kritik för sin konsekventa stil och sitt kompromisslösa fokus på terroir och hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.