Argentiera Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2023

Argentiera Villa Donoratico 2023 är en klassisk Bolgheri Rosso från kustnära Toscana – en “Super-Tuscan”-inspirerad blend med tydlig havsprägel och modern precision. Vinet kommer från Tenuta Argentiera, vars vingårdar räknas till de som ligger närmast havet i hela DOC Bolgheri, vilket ger både fräschör och struktur. Villa Donoratico har blivit ett signaturvin för egendomen och visar varför Bolgheri på kort tid fått närmast ikonstatus för cabernetdominerade viner i Italien.

Smakprofil
I glaset upplevs vinet djupt rubinrött med ungdomligt blålila skimmer. Doften är generös och nyanserad med mörka skogsbär, svarta vinbär och plommon, följt av toner av ceder, kryddor, mediterrana örter och ett diskret inslag av fatrostning. Smaken är medelfyllig till fyllig med tät frukt, fin energi och en tydlig, Bolgheri-typisk tanninstruktur. Cabernet Sauvignon (45 %) ger ryggrad och svartvinbärstoner, Cabernet Franc (30 %) bidrar med örtighet och aromatisk spänst, Merlot (15 %) rundar av med mjuk frukt och Petit Verdot (10 %) adderar färg, krydda och extra grepp. Vinet är byggt för att kunna drickas ungt tack vare sin frukt, men har också potential att utvecklas 5–8 år från skörd med mer komplexitet och mjukare textur.

Vinifiering
Tenuta Argentiera ligger i Alta Maremma i Toscana, i den kustnära delen av DOC Bolgheri där närheten till havet ger svalkande briser och naturlig ventilation – perfekt för långsam, jämn mognad och bibehållen fräschör. Skörden anpassas efter årgångens väder och de bästa druvorna handplockas och selekteras noggrant i två sorteringssteg. Varje druvsort vinifieras separat; jäsning och maceration sker i rostfria ståltankar i cirka 20–25 dagar vid kontrollerade 28 °C. Därefter lagras vinet i 225-liters franska ekfat i ungefär 12–14 månader, där den malolaktiska jäsningen slutförs, följt av cirka 10 månaders flasklagring innan release.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat lamm, entrecôte, viltburgare, ragu på högrev eller smakrika pastarätter med svamp och örter. Även hårdostar som pecorino eller lagrad parmesan sitter fint. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera 30–60 minuter i sin ungdom för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna, särskilt om vinet serveras till kraftigare mat.

Producent
Argentiera är en av de mest profilerade egendomarna i Bolgheri och har gjort sig känd för viner med tydlig kustkaraktär, precision och lagringsduglig struktur. Med en stor egendom (cirka 500 hektar, varav omkring 75 hektar vingårdar inom DOC Bolgheri) och ett läge bland maritima pinjer och olivträd har man unika förutsättningar att arbeta ambitiöst med urval och terroirdriven kvalitet. Villa Donoratico fungerar som ett starkt uttryck för husets stil och är ett tydligt exempel på Argentieras betydelse i regionens moderna framgångssaga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.