Antonelli Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone DOCG Bio 2015

Antonelli Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone DOCG Bio 2015 är ett uttrycksfullt och lagringsdugligt rött vin från Umbrien, gjort på den lokala druvan Sagrantino. Här får du en djup, mogen stil med klassisk struktur, elegans och en tydlig känsla av ursprung. Sagrantino räknas till Italiens mest långlivade druvor och har i Montefalco en historisk roll som starkt förknippad med regionens vintradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt tegelröd färg med violetta kanttoner som vittnar om mognad. Doften är generös och nyanserad med inslag av apelsinzest, mandarinskal, kandad ingefära, tobak, skogsgolv och torv, följt av mörkare toner av björnbär, blåbär, körsbärslikör och mörk nougat. Subtila eteriska drag av mynta och citronmeliss ger ytterligare fräschör och komplexitet. Smaken är torr, fyllig och följsam med sammetslena tanniner som ändå bär vinet vidare med god ryggrad. Frukten är mörk och koncentrerad, men balansen mellan mognad, kryddighet och jordiga toner gör att helheten känns harmonisk. Vinet har fortsatt lagringspotential i några år till, särskilt för den som uppskattar Sagrantinos utveckling mot mer tertiära och nyanserade aromer.

Vinifiering
Vinet kommer från Montefalco i Umbrien, ett område med varmt inlandsklimat, höjdlägen och jordar som ger Sagrantino dess kraft och struktur. Antonelli arbetar ekologiskt och med fokus på att lyfta fram druvans naturliga koncentration och personliga uttryck. Skörden sker när druvorna nått optimal fenolisk mognad, och vinifikationen är anpassad för att bevara djup, balans och de karaktäristiska tanninerna som gör Sagrantino så speciell.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till smakrik grillad eller långlagad köttmat, vilt, lamm, svamprätter och rätter med djupa såser, gärna med en lätt sötma eller rökighet som möter vinets intensitet. En timmes dekantering rekommenderas för att öppna aromerna och göra tanninerna ännu mer följsamma.

Producent
Antonelli San Marco är en av de välrenommerade producenterna i Montefalco och har länge varit en viktig ambassadör för Umbriens viner. Gården har en stark förankring i regionens historia och är särskilt känd för att arbeta med lokala druvsorter och för att förena tradition med ett modernt kvalitetsfokus. Deras viner uppskattas för sin autenticitet, precision och tydliga ursprungskaraktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.