Angelo Negro Barbera d'Alba Nicolon 2024

Angelo Negro Barbera d'Alba Nicolon 2024 är en elegant och uttrycksfull Barbera från hjärtat av Piemonte, skapad i mycket begränsad mängd. Vinet är resultatet av noggrant arbete i vingården, där druvorna selekteras hårt för att uppnå maximal koncentration och ren frukt. Nicolon är tänkt som husets topp‑Barbera – rik på frukt, silkeslen struktur och subtila toner av fin vanilj från fatlagringen.

Smakprofil
I glaset visar sig Nicolon 2024 i en djup rubinröd färg med violetta nyanser som vittnar om ungdom och friskhet. Doften är intensiv och generös med mogna röda bär som körsbär, hallon och plommon, inslag av viol, lakrits och kryddor, samt eleganta vanilj- och kakaotoner från fat. På paletten är vinet medelfylligt till fylligt med den typiska, livliga Barberasyran som ger friskhet och energi. Mjuk, fint integrerad tanninstruktur bär upp de generösa fruktlagren, där saftiga körsbär, röda vinbär och mörka plommon samsas med subtila toner av vanilj, rostad ek och en lätt kryddighet. Eftersmaken är lång, harmonisk och fruktig med en balanserad, nästan silkig känsla. 2024:an är mycket njutbar redan nu, men har god lagringspotential på 5–8 år, då komplexiteten och kryddigheten väntas utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till Nicolon kommer från utvalda vingårdslägen runt Alba i Piemonte, där Barbera trivs i kalkrika, leriga jordar med god dränering och soliga sluttningar. Negro-familjen arbetar med noggrann skötsel i vingården, inklusive grönskörd och hård gallring för att begränsa skördeuttaget och öka koncentrationen i varje druva. Skörden sker manuellt, ofta i små korgar, för att säkerställa att endast perfekt mogna, friska druvor når källaren. Vinifieringen sker traditionellt med temperaturkontrollerad jäsning för att bevara den friska frukten och Barberas typiska syra, följt av lagring – delvis på ekfat – för att ge vinet extra komplexitet, struktur och de behagliga vaniljtonerna utan att dominera den rena druvkaraktären.

Mat & Servering
Angelo Negro Barbera d’Alba Nicolon 2024 är en utmärkt matvän och passar särskilt bra till klassiska italienska rätter. Prova den till pasta med tomatbaserade såser, lasagne, svamprisotto, grillad kyckling, charkuterier, smakrika korvar eller medelåldrade hårdostar som Pecorino och Parmigiano Reggiano. Den friska syran gör den också mycket fin till pizza och rätter med både tomat och ost. Servera vid 16–18 °C; gärna lite svalare för att framhäva fräschören. Yngre årgångar som 2024 mår bra av 30–45 minuters luftning i karaff för att öppna upp aromerna och runda av strukturen.

Producent
Negro Angelo (Azienda Agricola Negro Angelo & Figli) är en av Piemontes historiska familjeegendomar, med rötter som sträcker sig flera hundra år tillbaka i tiden. Vinhuset ligger i Roero-området, norr om Langhe, och är känt för att kombinera traditionell piemontesisk vinodling med modern precision och detaljfokus. Genom noggrant vingårdsarbete, låg avkastning och respekt för terroir har Negro byggt upp ett starkt rykte för kvalitetsviner på druvor som Barbera, Nebbiolo och Arneis. Deras viner uppmärksammas regelbundet av internationella vinskribenter och guider, och cuvéer som Nicolon representerar husets ambition att lyfta Barbera till en nivå där druvans fulla potential – elegans, fräschör och djup – kommer fram.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.