Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry

Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry är en mousserande vinupplevelse som fångar den sanna essensen av Valdobbiadene DOCG. Denna exklusiva Extra Dry produceras från druvor som växer på de brantaste sluttningarna på Andreolas egendom, vilket gör varje flaska till ett bevis på "heroisk vinodling" – där det hantverksmässiga arbetet förädlar både druvan och vinet. Dirupo är ett elegant val för den som söker äkta italiensk tradition, finess och karaktär i sitt bubbel.

Smakprofil
Vinet har en strålande, ljus halmgul färg med livliga, fina bubblor. Doften är frisk och inbjudande, där toner av vita blommor, granny smith-äpplen och citrusfrukt balanseras med inslag av mogen päron och mineralitet från de kalkrika jordarna. På gommen är Dirupo Extra Dry elegant och fruktig med en härlig mjuk mousse. Smaken är fräsch och rund, med subtil sötma som förstärker de fruktiga inslagen av päron, gröna äpplen och aprikos, samtidigt som mineraltonerna ger ryggrad och komplexitet. Avslutet är långt, harmoniskt och läskande – perfekt balanserat mellan sötma och syra. Vinet är bäst att njuta ungt, men dess struktur och friskhet gör det lagringsdugligt i upp till två år för den som vill upptäcka fler nyanser.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på de mest utmanande och branta sluttningarna i Valdobbiadene, där terroiret präglas av mineralrik jord och optimalt mikroklimat för den klassiska druvan Glera. Skörden sker för hand med stor noggrannhet för att bevara druvornas särart och kvalitet. Den traditionella vinifieringen enligt Charmat/Martinotti-metoden ger vinet dess fina och bestående mousse. Efter jäsning och andra jäsning på trycktank utvecklas komplexitet och fräschör utan att övermanna de klassiska dragslagen av regionen.

Mat & Servering
Denna Extra Dry är underbar som aperitif, men fungerar även utmärkt till färska skaldjur, lättare fiskrätter, sushi samt eleganta sallader och charkuterier. Den harmoniserar också med milda ostar och lättare förrätter. Servera väl kyld vid cirka 6–8 °C för att lyfta fram vinets friskhet och mousserande elegans. Ingen dekantering behövs – Dirupo är redo att avnjutas direkt ur flaskan.

Producent
Andreola är ett ledande namn inom Valdobbiadene och har sedan 1984 varit pionjärer inom produktionen av kvalitets-Prosecco på de brantaste vinbergen. Med fokus på hållbarhet och handplockade druvor är de kända för sitt engagemang i regionens "heroic viticulture" och sin känsla för terroirets unika möjligheter. Andreola har vunnit flera utmärkelser för sina viner och anses vara en föregångare inom DOCG-området för sin passion för både tradition och innovation.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.