Andremily Slide-Hill Syrah 2021

Andremily Slide-Hill Syrah 2021 är en kraftfull och samtidigt precis tolkning av Syrah från Kalifornien, skapad i en stil som kombinerar djup frukt med elegant struktur. Vinet bär tydligt producentens signatur: småskalig precision, koncentration och en modern men seriös balans mellan kraft och finess.

Smakprofil
I glaset väntar en tät, mörk färg med violetta inslag som antyder vinets ungdom och intensitet. Doften är ofta generös och komplex med toner av mörka bär, björnbär, plommon, svartpeppar, lakrits, rökiga örter och subtila inslag av köttiga och peppriga Syrah-drag. Smaken är fyllig och koncentrerad med mogen mörk frukt, tydlig krydda och en strukturerad kärna av tannin och syra som ger vinet energi och längd. Eftersmaken är lång och nyanserad, och med några års lagring fördjupas ofta både mineralitet och de mer jordiga, salta tonerna. Vinet har god lagringspotential.

Vinifiering
Slide-Hill Syrah kommer från Kalifornien, där varma dagar och svalare nätter ofta ger Syrah med både mognad och friskhet. Druvorna skördas normalt för hand för att bevara kvalitet och selektera endast de bästa klasarna, och vinifieringen sker med fokus på att behålla fruktens renhet, struktur och aromatiska intensitet. Resultatet blir ett vin med tydlig terroirkänsla och modern precision.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, entrecôte, vilt eller rätter med grillad svamp och örter. Den fylliga stilen gör sig också mycket bra till långkok, helstekt kött och smakrika vegetariska rätter. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering kan vara fördelaktig för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp strukturen.

Producent
Andremily är ett av de mer uppmärksammade projekten i Kalifornien när det gäller Syrah och Rhône-inspirerade viner. Producenten har snabbt byggt upp ett starkt rykte för småskalig produktion, stor precision och viner med både kraft och elegans, vilket gjort Andremily till ett eftertraktat namn bland entusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.