Andre Clouet Champagne Un Jour de 1911 Brut

André Clouet Champagne Un Jour de 1911 Brut är en exklusiv hyllning till Champagnes gyllene era och bjuder på en smakresa tillbaka till de glittrande festerna i början av 1900-talet. Den här unika champagnen, skapad på inspiration från flaskor som legat gömda i över 80 år, kombinerar hantverk, historia och elegans i varje droppe. Med endast Pinot Noir-druvor och traditionella metoder levererar den ett unikt uttryck av terroir och tidlös klass.

Smakprofil
Vid upphällning lockar Un Jour de 1911 med en djup gyllene färg och fina, ihärdiga bubblor – ett tecken på både ålder och kvalitet. Doften är intensiv och nyanserad, där rostade hasselnötter, torkad aprikos, mogen citrus och en antydan av brioche skapar en sofistikerad och nostalgisk aromprofil. På gommen bjuder champagnen på en rik, krämig textur med toner av mogna röda äpplen, mandel, honung och en lätt mineralitet. Det finns en elegant balans mellan fräschör och komplexitet som vittnar om både stor hantverksskicklighet och mognad. Eftersmaken är lång och behagligt nötig, med inslag av citrus och en subtil kryddighet. Denna champagne har en utmärkt lagringspotential och utvecklar ännu djupare nyanser över tid.

Vinifiering
Druvorna till Un Jour de 1911 kommer exklusivt från Grand Cru-lägen i Bouzy, där den kalkrika jorden ger Pinot Noir dess djupa struktur och karaktäristiska elegans. Skörden sker för hand för att säkerställa optimalt urval av druvor. Vinet tillverkas enligt traditionella metoder med minimal påverkan, där basviner från flera årgångar blandas för att skapa en komplex och harmonisk stil. Lång lagring på jästfällningen, minst 6 år, bidrar till djup, finess och den klassiska briochetonen.

Mat & Servering
André Clouet Un Jour de 1911 passar utmärkt till eleganta rätter såsom ugnsbakad hälleflundra med smörsås, rostade kycklingrätter eller milda ostar som brie och gruyère. Prova den även till lyxigare tilltugg med löjrom eller rökt lax. Servera väl kyld, gärna vid cirka 8–10 °C. För att fullt ut uppskatta komplexiteten rekommenderas dekantering någon halvtimme före servering.

Producent
Champagnehuset André Clouet har sina rötter i Bouzy med anor från 1700-talet, och drivs än idag av familjen Clouet. Deras fokus på Pinot Noir och klassiska Grand Cru-lägen har gett dem ett välförtjänt rykte bland champagnentusiaster världen över. Huset är särskilt känt för sina eleganta och kraftfulla viner, där traditionell vinmakning möter en passion för historisk kontinuitet och innovation.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.