Alois Lageder Surmont Riesling 2023

Alois Lageder Surmont Riesling 2023 är ett kristallklart uttryck för högaltitud-Riesling från hjärtat av Alto Adige. Druvorna kommer från branta, svala vingårdslägen ovanför Margreid, där Riesling har odlas sedan 1800-talet. Kombinationen av sval höjd, moränjordar och Lageder-familjens precisa hantverk ger ett vin som är både fjäderlätt och imponerande koncentrerat.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljusgult med subtila gröna reflexer – klart och livligt, med ett nästan kristallint intryck. Doften är precis och ren: grönt äpple, lime, vita blommor och flintig mineralitet, med inslag av persika, örter och en lätt rökig ton som vittnar om den steniga moränjorden. På paletten är Surmont Riesling 2023 frisk, linjär och elegant, med en vital syra som bär fram smaker av citrus, krispigt äpple, stenfrukt och tydlig, saltstänkt mineralitet. Texturen är fin och spänstig, med en lång, torr och nyanserad avslutning där citruszest och våt sten dröjer kvar. Vinet är utformat för att vara njutbart ungt men har struktur och syra nog för att utvecklas fint under 5–8 år, då mer honungstoner och komplexitet förväntas träda fram.

Vinifiering
Riesling planterades i Sydtyrolen redan på 1800-talet av ärkehertig Johann av Habsburg, som insåg potentialen runt Margreid. I dag, med ett varmare klimat, väljer Alois Lageder höga lägen över 900 meter över havet – som den branta Rain di Penone-vingården med syd–sydostläge och karg, stenig moränjord. Här skördas druvorna för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering. Vinet vinifieras med fokus på renhet och precision: varsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning huvudsakligen i ståltank och därefter en tid på sin jästfällning för att ge textur och komplexitet utan att tynga ner vinets fräschör.

Mat & Servering
Surmont Riesling 2023 är ett utmärkt matvin till eleganta, fräscha rätter: prova det till ceviche eller tartar på fisk, ångad eller grillad vit fisk med citrus och örter, skaldjur, sushi och sashimi, eller till lätta vegetariska rätter med sparris, getost eller fräscha örter. Den höga syran och mineraliteten gör det också till en fin partner till lätt kryddstarka asiatiska rätter. Servera kring 8–10 °C för maximal friskhet och aromintensitet. Dekantering är i regel inte nödvändig, men en kort stund i glaset öppnar upp de florala tonerna och mineraliteten ytterligare.

Producent
Alois Lageder är en av Alto Adiges mest respekterade producenter och en pionjär inom kvalitetsvin och hållbart jordbruk i regionen. Familjen har varit verksam i området i flera generationer och är kända för att kombinera tradition med ett modernt, ekologiskt och ofta biodynamiskt arbetssätt. Genom att arbeta konsekvent med höghöjdslägen, svala mikroklimat och finessdrivna druvsorter som Riesling, har de varit med och definierat den eleganta, alpina stilen som gjort Trentino–Alto Adige internationellt eftertraktat. Viner som Surmont Riesling visar tydligt varför Alois Lageder ses som en kvalitetsreferens för området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.