Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 0.5L 2021

Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini är ett klassiskt sött passitovin från hjärtat av Valpolicella, gjort för dig som söker både djup och elegans i samma glas. Här möts den koncentrerade frukten, den lena sötman och den friska syran i en stil som har sina rötter långt tillbaka i regionens vintradition.

Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg med vacker intensitet i glaset. Doften bjuder på mogen mörk frukt, björnbärssylt och subtila kryddiga toner som ger extra komplexitet. I munnen är det rikt och generöst, men samtidigt förvånansvärt friskt, vilket ger balans åt sötman och gör vinet lätt att fortsätta njuta av. Smaken är fyllig med tydlig fruktighet, mjuka tanniner och en lång, rund avslutning. Det här är ett vin som kan utvecklas fint under några år, där frukten och kryddigheten får ännu större djup.

Vinifiering
Vinet kommer från Valpolicella Classico i Veneto, där druvorna Corvina, Corvinone, Rondinella och en mindre andel Oseleta noggrant selekteras för att ge balans mellan frukt, struktur och aromatisk intensitet. Druvorna torkas enligt passito-metoden, vilket koncentrerar både sötma och smak innan jäsningen, och skapar den karakteristiska stilen för Recioto. Denna metod är en av områdets mest historiskt betydelsefulla vintraditioner och ligger till grund för vinets uttrycksfulla profil.

Mat & Servering
Servera gärna till blåmögelost, chokladbaserade desserter, körsbärspaj eller andra rika efterrätter där vinets sötma och fräschör får spela mot maträtten. Det fungerar också fint som ett meditationsvin på egen hand. Serveringstemperaturen bör ligga runt 12–14 °C, och dekantering är normalt inte nödvändig, men kan användas kort före servering om vinet är ungt.

Producent
Allegrini är en av de mest välkända och respekterade producenterna i Valpolicella och har i generationer varit starkt förknippad med regionens kvalitetsutveckling. Familjen Allegrini har bidragit till att lyfta områdets rykte internationellt genom noggrant vingårdsarbete och en tydlig stilkänsla. Producenten är särskilt uppskattad för sin förmåga att kombinera tradition med precision och har fått stor betydelse för hur moderna premiumviner från Valpolicella uppfattas idag.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.