Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022

Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022 är en uttrycksfull och terroirdriven Albariño från hjärtat av Galicien. Här möts frisk atlantisk energi med finstämd textur, vilket ger en vitvinupplevelse som är både precis och karaktärsfull. Ett utmärkt val för dig som söker djup, mineralitet och gastronomisk bredd i glaset.

Smakprofil
Utseende: Ljust halmgul med diskreta gröna reflexer och kristallklar lyster. Doft: Inleds med citrusskal, lime och grön äppleton, följt av vita blommor, havsbris och krossad granit. Under ytan anas subtila örter, fänkål och en lätt mandelton från lagringen. Smak: Stramt och precist med livlig syra, tät mineralitet och en tydlig saltstänk som för tankarna till Atlantens närhet. Kärnan av citrus och gröna stenfrukter får sällskap av saftigt päron, gul nektarin och en diskret rökig/krämig textur från jästfällningen. Finish: Lång, ren och salivdrivande med eko av citruszest, kritig sten och havssälta. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu men vinner i komplexitet över 5–8 år, då honungstoner, vax och nötiga nyanser kan utvecklas utan att friskheten går förlorad.

Vinifiering
Terroir: Druvor från Val do Salnés i Rías Baixas, där svala atlantvindar, sandiga–granitjordar och pergolatränade, ofta äldre stockar ger låg avkastning och hög koncentration. Den marina miljön bidrar till vinets karakteristiska sälta och spänst. Skörd och vinifikation: Skördas för hand i små lådor med strikt selektering i vingård och källare. Druvorna pressas varsamt och jäser spontant med inhemska jäststammar. Jäsning och mognad sker huvudsakligen i neutrala äldre ekfat eller större foudre för att bevara frukt och terroiruttryck. Vinet ligger på sin jästfällning under flera månader för textur och komplexitet, med minimal intervention, låg svavelanvändning och som regel utan klarning eller filtrering för maximal autenticitet.

Mat & Servering
Perfekt till ostron, skal- och skaldjur (särskilt pilgrimsmusslor och räkor), grillad eller ugnsbakad vit fisk, pulpo a la gallega, ceviche och sushi. Passar även fint till färsk getost och lättare vegetariska rätter med citrus och örter. Servera väl kylt vid 9–11 °C. En kort luftning eller 20–30 min i karaff kan öppna upp aromerna om vinet känns återhållet vid upphällning.

Producent
Alberto Nanclares y Silvia Prieto tillhör Rías Baixas mest respekterade hantverksproducenter, kända för terroirdrivna, osminkade tolkningar av Albariño. Med ekologiskt fokus, noggrann vingårdsförvaltning och traditionella pergolasystem har de lyft fram Val do Salnés granitjordar och svala klimat i viner som kombinerar precision med personlighet. Deras cuvéer räknas som riktmärken i regionen och hyllas av sommelierer och vinjournalister för sin energi, finess och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.