Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica

Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica är en spännande rödvin från Campania som sticker ut med sin unika terroir och ovanliga druvkombination. Här får du en harmonisk blandning av Barbera och Piedirosso – två druvor som tillsammans skapar ett vibrerande och eleganta vin med äkta känsla av den italienska sydkusten. Vinet fångar inte bara regionens vulkaniska arv utan också Agnanums kunskap och passion för hantverk.

Smakprofil
I glaset visar Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica en livlig rubinröd färg med fina violetta nyanser. Doften är öppen och generös med inslag av röda bär, körsbär, en hint av lätta örter och ett tydligt mineraliskt stråk, typiskt för vulkanisk jord. På paletten möts du av frisk rödbärig frukt, lätt kryddighet och eleganta tanniner – Piedirosso bidrar med struktur och fräschör medan Barbera ger djup och rundhet. Eftersmaken är lång, behaglig och lämnar kvar toner av mogen frukt och subtil sälta. Vinet har potential att utvecklas fint under de närmaste tre åren, med möjlighet till ökad komplexitet och mjukare tanniner.

Vinifiering
Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica odlas på de karakteristiska vulkaniska sandjordarna i Campania, vilket präglar vinets mineralitet och energi. Druvorna skördas för hand under de svala morgontimmarna för att bevara friskören och aromerna. Efter varsam pressning sker jäsningen på låg temperatur i ståltankar för att lyfta fram fruktigheten, följt av en kortare vila på sin jästfällning för extra textur och fyllighet. Ingen ekfatslagring används, då producenten vill låta terroiret och druvsorterna tala för sig själva.

Mat & Servering
Det här vinet passar utmärkt till mustiga pastarätter, charkuterier, grillat lamm eller pizza Napoletana med buffelmozzarella och färska örter. Servera gärna vid 16-18°C för att accentuera frukten och de mineraliska inslagen. En kort dekantering på 20-30 minuter rekommenderas om du vill lyfta fram vinets aromatiska lager.

Producent
Agnanum är en småskalig och passionerad vinproducent belägen på de vulkaniska sluttningarna utanför Neapel. Under ledning av Raffaele Moccia har gården gjort sig känd för att producera genuina och terroirdrivna viner med respekt för det lokala arvet. De har blivit en förespråkare för traditionella tekniker och sällsynta druvor, och deras viner har uppmärksammats i både italiensk och internationell vinpress för sin autenticitet och kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.