Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2025

Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2025 är ett levande uttryck för Campanias vulkaniska vinlandskap. Vinet framställs av Falanghina och kombinerar frisk energi med fruktiga, blommiga och örtiga nyanser. Det är en autentisk representant för det heroïska vinbruket i Phlegraean Fields, där branta terrasser och mycket låga skördeuttag kräver ett omfattande manuellt arbete.

Smakprofil
I glaset är vinet klart guldfärgat med gyllene reflektioner. Doften är uttrycksfull och präglas av frisk frukt, blommiga toner och subtila örtiga inslag. På paletten är det saftigt, livligt och uppfriskande, med en fin balans mellan fruktighet och mineralisk energi från det vulkaniska ursprunget. Vinet är särskilt tilltalande i sin ungdom, då den friska och energiska karaktären kommer tydligt till sin rätt. Den långsamma lagringen före lansering bidrar till harmoni och stabilitet. Naturliga fällningar kan förekomma och är ett resultat av den varsamt ingripande vinmakningen.

Vinifiering
Druvorna odlas på sluttningarna i naturreservatet Astroni, i Agnano-området i Campi Flegrei. Här samverkar djupa vulkaniska jordar, maritima influenser och ett intensivt solljus för att forma vinets tydliga regionala karaktär. Det branta läget innebär ett heroïskt vinbruk, där allt arbete utförs manuellt och små bassänger formas runt vinrankorna för att optimera vattentillgången. Falanghinadruvorna skördas sent och de bästa klasarna selekteras och plockas för hand. Vinifikationen följer traditionella, varsamma metoder som bevarar druvans frukt och renhet. Vinet får sedan mogna långsamt på naturlig väg och lanseras först omkring ett år efter skörden.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 10–12 °C, till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, pasta med marina smaker och sallader med färska örter. Dess friska och livliga profil passar även utmärkt till milda och medelfasta ostar. Någon dekantering behövs normalt inte, men om naturliga fällningar förekommer kan vinet försiktigt hällas över i en karaff eller serveras varsamt direkt ur flaskan.

Producent
Agnanum drivs av Moccia-familjen, som i över fyrtio år har vårdat de branta terrasserna i Campi Flegrei med stort engagemang och manuellt arbete. Egendomen är en tydlig företrädare för regionens heroïska vinbruk, där de svårarbetade lägena och de mycket låga skördeuttagen bidrar till viner med stark lokal identitet. Genom sen skörd, traditionella metoder och långsam lagring skapar Agnanum småskaliga viner med autentisk och energisk karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.