
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
525.00 kr/st.
640.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Auslese är ett elegant sött vitt vin från den klassiska Moselbyn Brauneberg. Vinet kombinerar Rieslings friskhet med Auslese-vinernas naturliga sötma och koncentration, och kommer från den välkända vingården Brauneberger Juffer.
Smakprofil
I glaset har vinet sannolikt en ljus gyllengul färg, ofta med en lätt utveckling i takt med lagringen. Doften präglas typiskt av Rieslingens aromatiska uttryck, med toner av mogen stenfrukt, citrus, honung och blommor, kompletterade av den mineraliska friskhet som förknippas med Mosel.
På paletten möts sötma och hög syra i en balanserad helhet, med inslag av persika, aprikos, citrus och mineral. Auslese-viner har god lagringspotential och kan utveckla mer komplexa toner av bivax, torkad frukt och karamell med tiden, samtidigt som den friska syran bevarar livfullheten.
Vinifiering
Brauneberger Juffer ligger på branta, solrika sluttningar längs Mosel och är särskilt känd för Riesling med både finess och mineralitet. Beteckningen Auslese innebär att druvorna har skördats med hög mognad och noggrant valts ut, men exakta uppgifter om skördemetod, restsötma och vinifiering för denna årgång är inte angivna.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinets balans mellan sötma och syra passar utmärkt till kryddstarka asiatiska rätter, anklever, blåmögelost och desserter med äpple, persika eller citrus. Det fungerar även mycket bra som aperitif. Dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning kan vara givande om vinet har lagrats några år.
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Günter Steinmetz |
| Årgång | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Druva | Riesling |
| Alkoholhalt | 7,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation