2024 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese Magnum

2024 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Magnum är ett av Mosels mest eftertraktade uttryck för elegant sötma, finess och mineralitet. I magnumformatet får vinet dessutom en långsammare utveckling i flaskan, vilket ofta ger extra djup och ännu större lagringspotential. Joh. Jos. Prüm är ett namn som i generationer har förknippats med några av Tysklands mest klassiska rieslingviner.

Smakprofil
Vinet brukar visa en ljus, strålande gul färg med ungdomlig klarhet. Doften är ofta nyanserad och intensiv med citrus, vit persika, aprikos, blommiga toner och den typiska skifferdrivna mineraliteten som gör Mosel så speciell. I smaken är Spätlese-stilen både silkeslen och precis, med en fin balans mellan naturlig sötma, frisk syra och energisk frukt. Vänta dig en lång, elegant avslutning med tydlig mineralitet. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, särskilt i magnum.

Vinifiering
Wehlener Sonnenuhr är en av Mosels mest berömda vingårdslägen, känd för sina branta sluttningar med blå skifferjordar som lagrar värme och ger riesling med stor elegans och tydlig mineralitet. Skörden i sådana lägen sker normalt selektivt och för hand, eftersom druvorna måste plockas i flera omgångar för att nå rätt mognad. Hos Joh. Jos. Prüm arbetar man traditionellt och med stor precision för att bevara vingårdens karaktär. Vinifieringen sker med fokus på försiktig hantering och långsam, naturlig jäsning för att låta terroiren tala tydligt i det färdiga vinet.

Mat & Servering
Servera gärna till asiatisk mat med mild hetta, rätter med anka, fläsk eller kyckling, eller till lagrade hårdostar och fruktdesserter. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 8–10 °C. Decantering är normalt inte nödvändig, men vinet tjänar på att få några minuter i glaset efter öppning.

Producent
Joh. Jos. Prüm är en av Mosels mest respekterade producenter och en ledande referens för klassisk tysk riesling. Vingården har en stark historisk förankring i regionen och är särskilt känd för sina precisa, lagringsdugliga viner från topp-lägen som Wehlener Sonnenuhr. Genom åren har producenten byggt upp ett internationellt anseende för kvalitet, balans och ursprungstrogen stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.