
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
463.00 kr/st.
578.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2024 Domaine de Oliveira Lecestre Chablis 1er Cru Fourchaume är en klassisk Chablis med tydlig premier cru-karaktär, där friskhet, precision och mineralitet står i centrum. Fourchaume är en av de mest uppskattade lägena i Chablis och har länge räknats som ett säkert kort för vin med både elegans och djup.
Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med gröna reflexer. Doften är ren och uttrycksfull med toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor och ett distinkt inslag av flinta och våt sten.
Smaken är frisk och energisk med bra tension mellan frukt och syra. Här finns citrus, päron och en lätt krämighet som balanseras av den klassiska Chablis-mineraliteten. Vinet har god lagringspotential och kan utveckla större komplexitet under några år i källaren.
Vinifiering
Fourchaume ligger på Chablis norra sida och är känt för sina kalkrika jordar, där Kimmeridge-lera och fossila marina sediment bidrar till vinets tydliga mineralitet och struktur. Druvorna skördas när de nått optimal mognad för att behålla fräschören, och vinifieringen sker med fokus på att bevara områdets rena, precisa stil.
Mat & Servering
Servera gärna till ostron, grillad fisk, skaldjur, ceviche eller kyckling med ljusa såser. Ideal serveringstemperatur är 8–10 grader. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas kort i glas eller karaff om det är ungt.
| Typ | Rött vin |
| Årgång | 2024 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Chardonnay |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation