2023 Venus la Universal Dido BIO

Dido BIO 2023 från Venus La Universal är en ekologisk rödvin från Montsant som kombinerar personlighet, precision och en tydlig känsla av ursprung. Vinet har blivit uppskattat för sin rena stil och sitt moderna uttryck, samtidigt som det bär på den klassiska karaktär som gjort Montsant till en spännande region för kvalitetsviner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, ungdomlig färg med frisk lyster. Doften är generös och levande med inslag av mörka bär, röda körsbär, örter, kryddor och en lätt mineralitet som ger extra djup. Smaken är mjuk men samtidigt energisk, med fin frukt, balanserad syra och en elegant struktur som gör vinet lätt att njuta av redan nu. Eftersmaken är ren och nyanserad, med bra längd och ett uttryck som antyder att vinet också kan utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Vinet kommer från Montsant i Katalonien, där varma dagar och svalare nätter skapar goda förutsättningar för mogna druvor med friskhet och balans. Den ekologiska odlingen speglar producentens fokus på naturligt uttryck och hållbar vinmakning, och arbetet i vingården sker med stor respekt för både jordmån och druvornas egen karaktär. Vinifieringen är utformad för att bevara frukt, energi och renhet i slutresultatet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad lammkarré, rostade grönsaker, tapas, iberiska charkuterier eller smakrika rätter med svamp och örter. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C. Vinet mår bra av att luftas en kort stund före servering, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Venus La Universal är en välkänd producent i Montsant som har gjort sig ett namn genom att skapa viner med tydlig regional identitet och modern elegans. Med fokus på ekologiska principer och noggrann vinmakning har producenten blivit en viktig referenspunkt i regionen och uppmärksammats för viner som förenar friskhet, balans och djup.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.