2023 Telmo Rodriguez Tabuerniga

2023 Telmo Rodríguez Tabuerniga är en uttrycksfull Rioja med tydlig känsla för ursprung och precision. Vinet kombinerar djup frukt, kryddighet och en elegant struktur, vilket gör det till ett spännande val för dig som vill utforska modern spansk kvalitetsvin i sin mest personliga form. Namnet Tabuerniga syftar på en plats med särskild identitet, och vinet bär på den typen av regional förankring som har blivit Telmo Rodríguez kännetecken.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, klar färg med ungdomlig lyster och ett intryck av friskhet snarare än tyngd. Doften är nyanserad med mörka körsbär, björnbär, örter, lakrits, kryddor och subtila toner av mineralitet och fatberoende komplexitet. Smaken är medelfyllig till fyllig med balanserad syra, fin koncentration och mogna tanniner som ger stadga utan att ta över. Eftersmaken är lång, kryddig och precis, med bra energi och god lagringspotential för den som vill följa vinets utveckling över några år.

Vinifiering
Tabuerniga kommer från Rioja och speglar Telmo Rodríguez arbete med att lyfta fram enskilda ursprung och gamla vingårdslägen. Fokus ligger på noggrant utvalda druvor och ett hantverksmässigt arbetssätt där skörden görs för hand för att bevara fruktens kvalitet och sortera ut de bästa klasarna. Vinifieringen sker med ambitionen att låta platsen tala, med varsam extraktion och lagring som ger struktur utan att dölja den rena frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, grillad entrecôte, vilt, iberiska charkuterier eller rustika rätter med svamp och örter. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C för att ge både frukt och struktur rätt utrymme. Om vinet är ungt kan det gärna dekanteras i 30–60 minuter för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Telmo Rodríguez är en av Spaniens mest respekterade och inflytelserika vinmakare, känd för sitt arbete med att återupptäcka klassiska spanska vingårdar och druvor. Han har gjort sig ett namn genom att kombinera tradition, terroirtänk och modern precision, och hans projekt i Rioja har bidragit till att höja regionens profil ytterligare. Rodríguez räknas idag som en av de producenter som tydligast visar hur spansk vintradition kan uttryckas med både autenticitet och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.