2023 Quinta da Falorca Encruzado Reserva Blanco Magnum

2023 Quinta da Falorca Encruzado Reserva Blanco Magnum är en generös och uttrycksfull vit Dão-vin i magnumformat, gjord på den lokala druvan Encruzado. Kombinationen av friskhet, struktur och lagringsduglighet gör den till ett spännande val för den som söker en portugisisk vitvin med både elegans och djup.

Smakprofil
Vinet visar normalt en ljus halmgul färg med fin lyster. Doften brukar bjuda på citrus, vita blommor, mogen stenfrukt och en lätt mineralisk ton, ofta med inslag av örter och diskret fat om vinet har lagrats på ek. I gommen är Encruzado känt för sin balans mellan frisk syra och krämig textur, vilket ger ett vin med både precision och rondör. Smaken kan utvecklas mot gul frukt, citruszest och subtil nötighet, med god längd och potential att lagras vidare några år, särskilt i magnumformat som ofta gynnar mognadsutvecklingen.

Vinifiering
Quinta da Falorca ligger i Dão, ett av Portugals mest klassiska vinområden, där granitrika jordar och ett relativt svalt klimat ger viner med friskhet, aromatik och tydlig struktur. Encruzado är regionens främsta vita druva och trivs särskilt väl här, där den kan uttrycka både mineralitet och finess. Det finns ingen närmare information om skörd eller vinifiering i underlaget, men en Reserva från producenten antyder vanligtvis ett mer ambitiöst urval och en produktion som kan inkludera jäsning eller lagring för att ge extra djup.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, kyckling med örter, risotto, krämiga pastarätter och milda hårdostar. Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både fräschör och komplexitet. Om vinet är ungt kan en kort stunds luftning i karaff vara fördelaktig, men det är inte nödvändigt i alla fall.

Producent
Quinta da Falorca är en välkänd producent i Dão och har byggt upp ett gott rykte för viner med tydlig regional identitet och hög kvalitet. Med fokus på lokala druvor och ett uttryck som kombinerar tradition och precision har egendomen blivit ett namn att räkna med i området. Särskilt deras tolkningar av Dãos klassiska sorter har fått uppskattning för sin balans, renhet och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.