
Sommelier på Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanien, Rioja
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
525.25 kr
670.00 kr
308.00 kr/st.
368.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
2023 Justin Girardin Bourgogne Chardonnay är ett elegant uttryck för vit Bourgogne, där druvans fräschör och regionens klassiska stil står i centrum. Vinet kombinerar livlig syra med en mjuk, balanserad fruktighet och passar utmärkt för den som vill upptäcka Chardonnay från Bourgogne till ett mer tillgängligt pris.
Smakprofil
I glaset är vinet ljust gyllengult med en frisk och ungdomlig karaktär. Doften präglas av citrus, gröna äpplen och vita blommor, med subtila inslag av mineralitet och en lätt krämighet.
På smak är det friskt och välbalanserat, med toner av citron, päron och stenfrukt samt en ren, mineralisk avslutning. Syran ger vinet energi och gör det särskilt lättdrucket. Det kan avnjutas ungt, men har potential att utvecklas positivt under de närmaste åren.
Vinifiering
Vinet kommer från Bourgogne, ett område vars kalkrika och lerhaltiga jordar bidrar med frisk syra, mineralitet och elegans i Chardonnay. Några detaljer om skördens utförande och den exakta vinifikationsprocessen är inte angivna, men stilen är typisk för vit Bourgogne med fokus på druvans renhet, balans och regionala uttryck.
Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 10–12 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad eller stekt fisk, kyckling med ljusa såser samt milda getostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas en kort stund i glaset före servering.
Producent
Justin Girardin representerar en vinmakarfamilj med rötter i Bourgogne och är förknippad med områdets klassiska fokus på eleganta, terroirdrivna viner. Producentens viner speglar Bourgognes traditionella Chardonnay- och Pinot Noir-stil, med tonvikt på balans, precision och druvans ursprung.
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Justin Girardin |
| Årgång | 2023 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Chardonnay |
| Alkoholhalt | 12,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Sommelier på Resturang ÄNG
Spanien, Rioja
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
525.25 kr
670.00 kr

Konsult Sommelier - Eget Företag
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
998.00 kr
1,168.00 kr

Marketing & Communications
Italien, Piemonte
97/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
920.00 kr
1,030.00 kr

Maître & Head Sommelier på Kronenschlösschen
Italien, Piemonte
94/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
429.57 kr
570.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Danmark
99/100
Helhetsbedömning
1,908.61 kr
2,245.00 kr

Biträdande restaurangchef & chefsommelier Ti Trin Ned
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
1,244.75 kr
1,300.00 kr
Läs rekommendation