
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
1,113.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2023 Felton Road Block 3 Pinot Noir är en av de mest eftertraktade cuvéerna från Central Otago och ett tydligt exempel på hur elegant och precis Nya Zeelands pinot noir kan vara. Vinet kommer från den ikoniska Block 3-vinmarken och kombinerar djup frukt, mineralitet och subtil kryddighet med Felton Roads välkända känsla för balans och renhet.
Smakprofil
I glaset visar vinet en transparent rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är komplex och inbjudande, med körsbär, hallon, skogsbär, florala toner, örter och ett fint stråk av krydda samt jordiga nyanser.
Smaken är silkeslen men koncentrerad, med mogen röd frukt, frisk syra och ett elegant tanninstruktur som ger vinet både precision och längd. Eftersmaken är lång och mineraldriven, och 2023 års upplaga har god lagringspotential där aromerna förväntas utvecklas med större djup och komplexitet över tid.
Vinifiering
Block 3 ligger i Felton Roads hemmaplan i Bannockburn, Central Otago, där det kontinentala klimatet med varma dagar och svala nätter bidrar till långsam och jämn mognad. Jordmånen består av stenig alluvial mark med god dränering, vilket hjälper stockarna att ge små men koncentrerade druvor. Skörden sker för hand och vinet vinifieras med stor varsamhet för att bevara terroirets tydlighet, ofta med naturlig jäst och noggrann extraktion för att bygga struktur utan att tappa elegans.
Mat & Servering
Servera gärna vid 14–16 °C till anka, lamm, svamprätter, stekt svärdfisk eller smakrika rätter med rostade rotfrukter. Vinet mår bra av lite luftning före servering, särskilt i sin ungdom, så en timmes dekantering kan vara en fördel.
Producent
Felton Road är en av Central Otagos mest respekterade producenter och har blivit något av en referenspunkt för kvalitets-Pinot Noir i Nya Zeeland. Vinhuset är särskilt känt för sitt fokus på hållbar odling, biodynamiska principer och terroirdriven vinmakning, och har genom åren byggt ett starkt internationellt rykte för viner med precision, djup och lång livslängd.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Felton Road |
| Årgång | 2023 |
| Land | Nya Zeeland |
| Region | Central Otago |
| Druva | Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation