2023 El Enemigo Semillon

2023 El Enemigo Semillón är en argentinsk vitvin med tydlig personlighet och elegant struktur, skapad för dig som vill upptäcka en mer seriös och gastronomisk sida av Semillón. El Enemigo har blivit känt för att lyfta fram druvans potential i Mendoza med precision, balans och stor känsla för ursprung.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en ljus till gyllene ton med frisk lyster. Doften bjuder gärna på citrus, vita stenfrukter, blomtoner och en subtil örtig/mineralisk nyans, medan smaken brukar vara torr, elegant och med fin textur, bra syra och en lätt krämighet i avslutet. Semillón från El Enemigo har normalt god lagringsförmåga tack vare sin balans mellan frukt, syra och struktur. Det kan utveckla mer komplexa toner av honung, bivax och nötter med några års lagring.

Vinifiering
Uppgifter om exakt region och detaljerad vinifiering saknas här, men El Enemigo arbetar generellt med noggrant utvalda lägen i Mendoza och fokuserar på viner som speglar höjd, friskhet och tydlig terroir. Skörden sker vanligtvis selektivt för att bevara druvans aromatiska precision, och vinifikationen är ofta inriktad på att behålla renhet, textur och ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Det här är ett vin som passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, kyckling med örter eller rätter med smöriga såser och rostade grönsaker. Serveras bäst vid cirka 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
El Enemigo är ett av de mest uppmärksammade namnen i modern argentinsk vinproduktion och förknippas med ambitiösa, terroirdrivna viner från Mendoza. Producenten har fått stor respekt för sin kombination av hantverk, identitet och höga kvalitetsambitioner, och har blivit särskilt uppskattad för att tolka klassiska druvor på ett mer nyanserat och samtida sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.