2023 Domaine Xavier Monnot Bourgogne Chardonnay Les Grand Coutures

2023 Domaine Xavier Monnot Bourgogne Chardonnay Les Grand Coutures är ett elegant uttryck för Bourgognes klassiska Chardonnay, framställt av den välrenommerade producenten Xavier Monnot. Vinet kombinerar frisk syra och mineralitet med en fin rondör – en stilren Bourgogne som passar både till vardagslyx och gastronomiska tillfällen.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljust gyllengul färg med ungdomliga, glänsande toner. Doften bjuder på aromer av gula äpplen, citrus och vita blommor, kompletterade av subtila mineraliska nyanser och en lätt antydan av fat. På paletten är vinet friskt och balanserat med smak av citron, päron och stenfrukt. Den livliga syran ger precision, medan den mjuka texturen och mineraliska avslutningen skapar en harmonisk helhet. Vinet kan njutas ungt för sin friskhet och frukt, men har även potential att utvecklas fint under de närmaste åren.

Vinifiering
Vinet är gjort på Chardonnay från Bourgogne, där kalkrika och lerhaltiga jordar bidrar med friskhet, struktur och den mineraliska karaktär som regionens vita viner är kända för. Druvorna skördas med omsorg och vinifieras varsamt för att bevara fruktens renhet och vinets naturliga elegans. Den slutliga stilen präglas av en väl avvägd kombination av fräschör, textur och diskret fatkaraktär.

Mat & Servering
Servera vinet kylt, gärna vid 10–12 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad eller ugnsbakad fisk, sushi och fågelrätter med krämiga såser. Även getost, milda hårdostar och sallader med rostade nötter blir fina kombinationer. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet luftas i glaset i några minuter före servering.

Producent
Xavier Monnot är en etablerad producent med bas i Meursault i Bourgogne och arbetar med att uttrycka de olika lägenas karaktär genom precisa och balanserade viner. Domaine har en lång förankring i regionens vintradition och är särskilt uppskattat för eleganta vita Bourgogneviner med tydlig mineralitet, frisk syra och fin lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.