2023 Domaine Ballot Millot Meursault 1er Cru Perrières

2023 Domaine Ballot-Millot Meursault 1er Cru Perrières är en vit Bourgogne med tydlig klass och stor precision, från en av Meursaults mest ansedda premier cru-lägen. Här möts djup, mineralitet och en elegant, nästan skulpterad stil som gör vinet till ett fint exempel på varför Perrières räknas bland byns allra främsta marker.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, gyllene ton med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och elegant med inslag av citrus, vita blommor, stenfrukt, smörig brioche och en tydlig kalkig mineralitet som ger extra spänst. Smaken är koncentrerad men samtidigt stram och välbalanserad, med frisk syra, mogna frukttoner och en lång, precis avslutning där mineralitet och lätt fatkaraktär samspelar fint. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utveckla större djup, nötighet och komplexitet över tid.

Vinifiering
Perrières är ett av Meursaults mest berömda premier cru-lägen, känt för sin kalkrika jordmån och sitt uttryck med fokus på energi, struktur och mineralitet snarare än bred, fet frukt. Domaine Ballot-Millot arbetar med ett klassiskt Bourgogne-ideal där noggrann odling och skonsam vinifiering lyfter fram ursprungets karaktär. 2023 års vin är framställt för att bevara fräschör, precision och den tydliga känslan av terroir som gjort läget så eftertraktat.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, hummersås, smörstekta pilgrimsmusslor eller fågelrätter med krämig sås. Även lagrade hårdostar och rätter med svamp fungerar mycket bra. Serveringstemperatur: 10–12 °C. Vinet vinner ofta på att luftas kort före servering, men behöver normalt ingen längre dekantering.

Producent
Domaine Ballot-Millot är en traditionsrik producent i Meursault med ett starkt rykte för rena, precisa och terroirdrivna vita viner. Gården har länge setts som en referens för klassisk vit Bourgogne och är särskilt uppskattad för sin förmåga att kombinera elegans, djup och lagringsduglighet. I Meursault har producenten en tydlig signatur och räknas till de namn som ofta nämns när byns bästa uttryck diskuteras.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.