2023 Château Pape Clement Pessac-Léognan Blanc

Château Pape Clément Blanc Grand Cru Classé de Graves är en av de mest hyllade vita vinerna från Graves och visar tydligt varför området räknas bland Bordeauxs främsta för vita viner. Här möts klassisk elegans och modern precision i en generös, komplex stil med tydlig mineralitet, där 2020 årgången redan pekas ut som mycket högt rankad av flera internationella kritiker.

Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg och ett uttryck som direkt drar åt det exotiska hållet. Doften bjuder på varm ananas, frisk mango, grön guava, muskot, apelsinblom, lanolin och en fin mineralitet som ger extra djup. I smaken är vinet fylligt, rikt och förföriskt med lager på lager av tropisk frukt, citrus och kryddighet. Sauvignon blanc ger energi och friskhet, medan Sémillon bidrar med textur och rondör. Fatbruket är väl integrerat och finishen lång, frodig och elegant. Vinet har utmärkt lagringspotential och bör utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Vinet är en klassisk Bordeaux-blend på 50 % Sauvignon Blanc, 40 % Sémillon och 10 % Sauvignon Gris. Druvorna kommer från Graves, där grusjordarna bidrar med både dränering och den karaktäristiska mineralitet som präglar de bästa vita vinerna från området. Efter skörd vinifieras vinet med fokus på att bevara fräschör och aromatik, innan det får mogna i 16 månader på franska ekfat, varav 55 % är nya och 45 % från andra året.

Mat & Servering
Servera gärna till halstrad hummer, grillad vit fisk, smörstekt pilgrimsmussla, kyckling med citrus eller rätter med svamp och milda, krämiga såser. Den fylliga stilen gör också vinet utmärkt till exklusiva skaldjursrätter och ljust kött. Serveringstemperatur: 10–12 °C. Dekantering är inte nödvändig men kan vara fördelaktig om vinet är ungt och serveras i större sällskap.

Producent
Château Pape Clément är en av Bordeauxs mest historiska egendomar och räknas i dag som ett av de mest prestigefyllda namnen i Graves. Slottet har en lång vintradition och är särskilt känt för att producera viner med stor precision, djup och lagringsduglighet. Bland regionens topproducenter har egendomen byggt upp ett starkt internationellt renommé och återkommer ofta högt i kritikers bedömningar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.