2023 Château Les Carmes Haut-Brion

2023 Château Les Carmes Haut-Brion är en av de mest eftertraktade röda vinerna från Bordeaux och kombinerar precision, energi och elegans i en stil som känns tydligt modern men samtidigt djupt förankrad i appellationens tradition. Slottet har länge haft en särställning i Pessac-Léognan, och årgång 2023 fortsätter att visa varför egendomen räknas bland de mest spännande namnen i regionen.

Smakprofil
Vinet uppvisar sannolikt en djup, tät färg med ungdomlig lyster. Doften brukar präglas av mörka bär, körsbär, grafit, ceder, örter och subtila florala toner, ofta med en finstämd kryddighet och ett svalt, mineraliskt uttryck. I gommen väntar en strukturerad men samtidigt silkeslen smakbild med koncentration, frisk syra och eleganta tanniner. Balansen mellan frukt, friskhet och lagringsduglig struktur gör att vinet har mycket god utvecklingspotential och sannolikt kommer att vinna ytterligare komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Château Les Carmes Haut-Brion ligger i Pessac-Léognan, på klassisk grus- och sandjord med inslag av lera som ger god dränering och bidrar till vinets precision och mineralitet. Egendomen arbetar noggrant i vingården med fokus på kvalitet och skörd vid optimal mognad, och vinifieringen sker med stor omsorg för att bevara fruktens renhet, struktur och elegans.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till lamm, entrecôte, anka, svamprätter eller mustiga rätter med svarta oliver och örter. Servera gärna vid cirka 16–18 °C. Vinet vinner ofta på dekantering, särskilt som ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Les Carmes Haut-Brion är ett av de mest historiska slotten i Bordeaux och har en lång och respekterad bakgrund i regionen. Egendomen har under senare år fått stort erkännande för sin särpräglade stil och har etablerat sig som en av de mest intressanta producenterna i Pessac-Léognan, med viner som ofta hyllas för sin personlighet, precision och lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.