2023 Château Canon (beschadigd label)

Château Canon 2023 är en eftertraktad Bordeaux från ett av Saint-Émilions mest respekterade slott, här med skadat etikett men i övrigt samma innehåll och kvalitet som vanligt. Vinet kombinerar klassisk elegans med precision och djup, och bär tydligt på den historiska tyngd som gjort Château Canon till ett av områdets mest uppskattade namn.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, ungdomlig färg med djup rubinröd ton. Doften är nyanserad och uttrycksfull med mörka bär, viol, ceder, blyerts och subtila toner av kryddor och mineralitet. På paletten framträder en silkig men koncentrerad struktur med fina tanniner, frisk syra och ett långt, harmoniskt avslut. 2023-årgången har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år. Med tid i källaren väntas aromerna öppna upp ytterligare och ge mer komplexitet, rundhet och tertiär karaktär.

Vinifiering
Château Canon ligger på den kalkrika högplatån i Saint-Émilion, där jordmånen och det gynnsamma mikroklimatet ger förutsättningar för eleganta, lagringsdugliga viner. Druvorna skördas med noggrann selektion för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen sker med stor precision för att bevara frukt, struktur och den mineraldrivna stil som kännetecknar egendomen.

Mat & Servering
Servera gärna till kötträtter med djup och struktur, som entrecôte, lammlägg, anklever eller svamprätter med mycket umami. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18 grader. En timmes dekantering kan vara fördelaktig om vinet dricks ungt, för att ge aromerna mer luft och öppna upp uttrycket.

Producent
Château Canon är ett av de klassiska slotten i Saint-Émilion och har en lång historia som sträcker sig tillbaka flera sekler. Egendomen har under modern tid stärkt sin ställning som en av regionens främsta producenter, och räknas idag till de mest välrenommerade namnen i Bordeaux med flera uppmärksammade kvalitetslyft och toppårgångar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.