2023 Alvaro Palacios L'Ermita

2023 Álvaro Palacios L'Ermita är en av Spaniens mest eftertraktade ikonviner, skapad från några av de brantaste och mest dramatiska lägena i Priorat. Vinet kombinerar enorm precision med djup koncentration, och bär samtidigt på den elegans och energi som har gjort L'Ermita till en modern referenspunkt för spansk toppvinmakning.

Smakprofil
L'Ermita visar ofta en tät, djup färg med ungdomlig intensitet och imponerande lyster. Doften är komplex och förförisk med mörka körsbär, björnbär, viol, lakrits, grafit, örter och en tydlig mineralisk nyans som speglar Priorats skifferrika jordar. I smaken är vinet kraftfullt men samtidigt finmejslat, med koncentrerad frukt, mogna tanniner och en lång, vibrerande avslutning. Här finns både kraft och finess i balans, och vinet har en mycket lång lagringspotential där utveckling över många år kan ge större komplexitet, djup och tertiära nyanser.

Vinifiering
Vinet kommer från små, högt belägna och mycket branta vingårdslägen i Priorat, där den extrema topografin och den mineralrika llicorella-jorden ger låga skördar och stor intensitet. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering, och vinifieringen sker med fokus på att bevara ursprung, precision och naturlig elegans.

Mat & Servering
Servera till eleganta och smakrika rätter som lamm, vilt, oxfilé eller långkok med örter och svamp. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår oftast bra av att luftas eller dekanteras i förväg för att öppna upp aromerna och ge större tillgänglighet i ung ålder.

Producent
Álvaro Palacios är en av de mest inflytelserika vinmakarna i Spanien och en nyckelgestalt i Priorats återkomst till världsklass. Hans arbete har satt området på den internationella vinkartan, och L'Ermita räknas i dag som ett av landets mest prestigefyllda och samlarvärda viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.