2022 Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal Ried Grub 1ÖTW BIO

2022 Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal Ried Grub 1ÖTW är en torr, terroirdriven vitvin med tydlig ursprungsprägel från en av Kamptals mest ansedda Erste Lage-lägen. Här får du Grüner Veltliner med både precision och personlighet, där mineralitet, frisk frukt och kryddig nerv möts i ett stilrent uttryck.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är frisk och elegant med toner av grönt äpple, citrus, vit persika, örter och den klassiska vita pepparn som ofta kännetecknar Grüner Veltliner från Kamptal. Smaken är ren och fokuserad med pigg syra, fin sälta och ett tydligt mineraliskt djup. Frukten är saftig men strikt, och avslutet är långt, kryddigt och energiskt. Vinet har god lagringspotential och kan med några års utveckling vinna ytterligare komplexitet, rundare textur och mer nyanserade aromer.

Vinifiering
Vinet kommer från Ried Grub, en högt ansedd vingårdslänta i Kamptal med kalkrik och stenig jordmån som ger druvorna struktur, precision och en tydlig mineralitet. Läget klassificeras som 1ÖTW, vilket markerar en av regionens främsta ursprungslägen. Druvorna skördas normalt selektivt för att bevara fräschör och balans, och vinifieringen sker med fokus på att låta vingårdens karaktär tala så rent som möjligt, ofta med sval jäsning och varsam hantering för att bevara den eleganta aromprofilen.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C till rätter med skaldjur, grillad fisk, schnitzel, ljus fågel eller asiatiskt inspirerade rätter med mild hetta och örter. Vinet passar också utmärkt till sparris, sallader med getost och rätter med smöriga eller lätt kryddiga såser. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa vinet att öppna sig.

Producent
Weinhof Waldschütz är en familjeägd producent med stark förankring i Kamptal och ett tydligt fokus på terroir, kvalitet och precision. Gården är särskilt uppskattad för sina tolkningar av Grüner Veltliner och andra klassiska österrikiska druvor, där man kombinerar traditionellt hantverk med modern noggrannhet. Genom arbetet med välrenommerade lägen som Ried Grub har producenten etablerat sig som en intressant röst i regionens kvalitetsutveckling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.