2022 Viña Mein Emilio Rojo Blanco

2022 Viña Mein Emilio Rojo Blanco är en elegant och särpräglad vitvin från Galicien, skapad för dig som söker något mer än det klassiska. Med sin fina balans mellan fräschör, komplexitet och ursprungstypisk mineralitet visar den tydligt varför Emilio Rojo-namnet har blivit så uppskattat bland kvalitetsmedvetna vinälskare.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust strågult med en ren, livlig glans. Doften är nyanserad och fräsch, med inslag av citrus, vita stenfrukter, blommor och en lätt stenig mineralitet som ger extra djup. Smaken är koncentrerad men samtidigt sval och precis, med en harmonisk syra som bär upp frukten på ett fint sätt. Eftersmaken är ren och ihållande, med en diskret sälta och elegans som gör att vinet känns både seriöst och lättillgängligt. Det har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas ytterligare några år i källaren.

Vinifiering
Vinet kommer från Galicien i nordvästra Spanien, en region känd för sitt svala, Atlantpåverkade klimat och sina granitrika jordar som ofta ger viner med friskhet och tydlig mineralitet. Den här typen av terroir passar särskilt väl för vita viner där balans och precision är viktigt. Skörden sker normalt med stor noggrannhet för att bevara druvornas fräschör, och vinifieringen är sannolikt utformad för att lyfta vinets rena aromprofil och textur snarare än att dominera med ek eller tyngd.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram vinets friska syra och aromatiska nyanser. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, milda fiskrätter, ljust kött och rätter med citrus eller örter. Decantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i glaset kan hjälpa vinet att öppna upp sina mer subtila aromer.

Producent
Viña Mein är en respekterad producent i Galicien som har gjort sig känd för att arbeta med områdets unika förutsättningar och skapa vita viner med tydlig identitet. Producenten har en stark förankring i regionens vintradition och uppskattas för sin förmåga att kombinera precision, elegans och ursprungstypisk karaktär i sina viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.